Musim Hujan Begini Enaknya Seruput Ronde Jahe Isi Kacang, Berikut Resepnya dari Ronde Jahe Alkateri
Selain menghangatkan, ternyata ronde kacang kuah jahe juga memiliki khasiat yang bisa menyembuhkan flu.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Jannisha Rosmana Dewi
lihat foto
- 300 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 8 potong jahe, memarkan
- 150 gr gula merah, iris halus
Buni Yani Divonis 1 Tahun 6 Bulan Penjara, Hakim Tak Perintahkan Penahanan, Terdakwa Ajukan Banding https://t.co/wjr3LTtEK0 via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) November 14, 2017
3. Cara membuat
- Untuk isian ronde, pertama-tama campurkan kacang tanah dan gula pasir, aduk rata, lalu sisihkan.
- Lalu bikin rondenya, dengan mencampurkan tepung ketan dan air panas, uleni hingga kalis.
- Jika telah siap, beri isian yang telah disiapkan tadi, tutup kembali, bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.
- Setelah terbentuk, didihkan air, masukkan bulatan adonan hingga matang dan terapung.
- Kemudian angkat, dan masukkan ke dalam larutan gula agar tidak saling menempel.
- Untuk menyajikan kuahnya, pertama-tama masak gula merah bersama air, daun jeruk, serai, dan jahe hingga mendidih, lalu angkat.
- Setelah kuahnya matang, letakkan ronde isi kacang pada mangkuk saji, lalu siram dengan kuahnya secara merata.
Semangkuk ronde kacang kuah jahe yang hangat siap disajikan, selamat menikmati!
