Lezatnya Bakmi Kekinian Ala Bakmie Gaul, Pilih yang Kuah atau Goreng Sama Enaknya

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Seiring perkembangan zaman, menu bakmi telah banyak divariasikan dari segi rasa dan penyajiannya.

Bahkan beberapa bakmi pun telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu-bumbu rempah Indonesia.

Khusus di Kota Bandung, banyak pedagang kaki lima dan kedai - kedai yang menyajikan bakmi sebagai hidangan utama.

Satu di antaranya yang sedang hits adalah Kedai Bakmie Gaul yang menjadi favorit anak muda Bandung.

Nah, Kedai Bakmie Gaul ini bisa Anda sambangi di outlet lainnya yang terletak di Jalan Sultan Agung No 7, Citarum, Kota Bandung.

Bermodalkan kedai minimalis dengan balutan warna merah bergaya moderen, kedai ini dirancang menyerupai tempat makan yang ada di  Jepang.

Kedai ini juga didesain dengan konsep ruang terbuka, sehingga menambah kesejukan dan dapat menikmati pemandangan lalu lintas di Jalan Sultan Agung.

Tidak jauh berbeda dengan outlet lainnya, penyajian Bakmie Gaul cabang Sulatan Agung terbagi dalam dua kategori, yakni bakmi kuah dan goreng.

Roro Fitria Ungkap Watak Aslinya dan Apakah Jokowi Akan Cuti untuk Menikahkan Kahiyang Ayu? https://t.co/pgLFH7ENNy via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) November 8, 2017

Untuk penyajian bakmi kuah, bahan mie yang digunakan umumnya telah dicampur dengan minyak, yang kemudian dicampurkan dengan toping daging ayam dan juga bakso. 

Lalu kuahnya akan dihidangkan dalam mangkuk tersendiri, lalu dicampur dengan mi.

Sedangkan bakmi gorengnya, direbus terlebih dahulu sebelum digoreng dengan sayuran, kecap manis dan campuran toping daging sapi.

Sajian Bakmie Gaul tentunya berbeda dengan bakmi lainnya, karena Bakmie Gaul memiliki potongan daging ayam dan sapi dengan sensasi pedas luar biasa.

Serta ditambah kriuknya taburan toping yang menggumpal pada bakmi tersebut, sehingga menggiurkan bagi yang mencobanya.