Berburu Pisang Goreng Legendaris di Kedai Simanalagi Dalem Kaum, Pisang Gorengnya Wow

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG- Di Bandung, ada satu kedai legendaris yang menyajikan camilan khusus pisang goreng. Kedai ini bernama Simanalagi Dalem Kaum di Jalan Dalem Kaum No10, Balonggede, Regol, Kota Bandung.

Konon, Kedai Simanalagi Dalem Kaum ini udah dirintis sejak tahun 1948 oleh Ny Tjiong, warga keturunan Tionghoa. Tentunya bagi warga Kota Bandung, terutama mereka dari kalangan berusia lanjut, tampaknya sudah tak asing lagi pada Kedai ini.

Maka tak heran, kebanyakan yang mendatangi Kedai Simanalagi Dalem Kaum adalah kaum ibu atau bapak yang sudah berumur.

Baca: Dulu Dibeli di Kandang Ayam, Oplet Biru Si Doel Pernah Ditawar Hingga Rp 1 Miliar

Namun, tak sedikit pula kaum muda kerap berbelanja di kedai ini. Sesuai menu yang ditawarkan, kedai legendaris ini menyediakan empat varian menu pisang goreng.

Di antaranya, pisang goreng tanduk, pisang goreng kipas, pisang goreng raja, dan pisang goreng gegedoh.

Lama Menghilang, Mantan Bomber Persib Ini Beri Saran untuk Persib Musim Depan https://t.co/xX9pWO2t3m via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 30, 2017

Dari semua menu yang ada, pisang goreng kipaslah yang menjadi paling favorit di sini. Pisang goreng kipas memiliki ukuran yang besar, sehingga satu potongnya pun cukup mengenyangkan perut.

Ketika mencicipinya, tekstur pisang gorengnya terasa gurih dan lembut, serta memiliki cita rasa manis yang merata.

Nah, selain pisang goreng, juga terdapat kudapan gorengan lainnya, seperti misro, bala-bala, gehu, ubi bola, martabak telur mini, dan onde-onde.

Keunikan dari Kedai Simanalagi Dalem Kaum bukan hanya jajanannya yang bersifat tradisional, melainkan segala sesuatu yang ada di tempat ini memberikan kesan apa adanya dan terasa sangat sederhana.

Ingat! Mulai Besok Sudah Tak Ada Transaksi Tunai di Seluruh Gerbang Tol https://t.co/dmeRFiVseJ via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 30, 2017

Selain itu, ukuran kedai ini juga terbilang kecil, tak heran para pembeli yang datang pun harus berdesakan ketika memilih pisang goreng yang akan dibeli.

Di bagian dalamnya, pengunjung bisa melihat pisang tanduk yang menggantung di atas meja. Bahkan, semua sajian gorengan yang disajikan, diletakkan begitu saja di atas nampan bulat.

Peletakan seperti ini, tentunya hanya didapat dari warung tradisional dengan pelayanan mengambil sendiri (self service).

Serta terdapat pula dua buah meja persegi yang berukuran panjang, untuk pengunjung yang ingin makan di tempat.

Yohana, Pemilik generasi kedua Pisang Goreng Simanalagi Dalem Kaum, mengatakan, kedai ini setiap hari tidak pernah sepi dan selalu ramai dikunjungi pembeli.

"Bisa dibilang usaha pusang goreng ini adalah usaha keluarga dan sudah generasi kedua," ujar Yohana kepada Tribun Jabar, Senin (30/10/2017).

Krisdayanti Tak Datang ke Pesta Ulang Tahun Arsya, Aurel: Gak Pernah Dateng Deh Mimi Kalau Diundang https://t.co/dHGeT53hmh via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 30, 2017

Menurut Yohana, dalam pemilihan bahan pisang goreng yang digunakan, ia menggunakan bahan kualitas terbaik.

"Selain pisang yang matang, pisang pun harus berbentuk bagus, bulat, padat dan tidak runcing pada ujung pisang, maka jenis pisang tersebut yang baik untuk diolah, agar mendapatkan rasa yang pas," kata Yohana.

Di Kedai Simanalagi Dalam Kaum, harga pisang goreng yang ditawarkan mulai Rp 3.000-Rp 4.000 per potong. Sedangkan menu gorengan lainnya dijual Rp 2.500-Rp 3.000 per potong.

Kedai Simanalagi Dalem Kamum dibuka setiap hari, pada pukul 09.00 WIB-19.00 WIB.