Bosan Makan Bakso di Luaran Rasanya Gitu-gitu Saja, Cobain Bikin Bakso Sendiri Yuk!

TRIBUNJABAR.CO.ID - Anda memang bisa membeli bakso dengan mudah, tetapi membuat bakso sendiri tentu lebih sehat, dan lebih terjamin keamanannya.

Apalagi jika Anda berniat menyajikan bakso itu untuk anak-anak.

Untuk membuat bakso yang kenyal, apa yang Anda perlukan?

Ketika memilih daging untuk bakso, lupakan dulu daging cincang tanpa lemak. Lemak justru diperlukan untuk membuat bakso, karena membantu mengikat atau menyatukannya. Karena itu, belilah daging cincang biasa yang berlemak.

Kisah Hidup Indria Kameswari yang Kawin Cerai, Pernah Bersuami Dokter hingga Kenal MA di Facebook https://t.co/RnnLQarNME via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) September 8, 2017

2. Daging berhamburan ketika membuat bakso biasa terjadi

3. Keju bisa jadi bahan tambahan

Keju juga baik untuk menyatukan daging cincang, namun tentunya citarasanya menjadi berbeda. Jika seluruh anggota keluarga menyukai rasa keju sih, tak masalah.

4. Satukan bakso dengan tepung roti

Bahan-bahan lain seperti tepung roti segar juga bisa meringankan tekstur bakso, karena daging cincang saja akan membuat bakso sangat padat. Tepung roti yang direndam susu membuat bakso menjadi lebih ringan lagi.

5. Ketahui cara tepat merebusnya

Ketika mengaduk daging giling, pastikan sampai padat dan melekat, tidak berhamburan. Setelah membentuknya jadi bulatan, letakkan bakso ke dalam air panas secara bersamaan. Jika Anda memasukkannya satu-persatu, bisa saja bakso yang Anda masukkan lebih dulu sudah matang sempurna, namun bakso yang dimasukkan belakangan masih kurang matang.

Pria ini Sukses Turunkan Berat Badan hingga 100 Kilogram, Empat Cara Berikut jadi Kuncinya https://t.co/bb8BbxI8Gm via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) September 7, 2017

6. Simpan dengan cara yang benar

Jika tidak berniat langsung mematangkannya, atau langsung mengonsumsinya setelah matang, simpan bakso ke dalam freezer. Masukkan lebih dulu bakso ke dalam plastik atau kotak kedap udara agar tidak mengering di dalam freezer. (Michelle/Dini/Food Lovers)