VIDEO: Mencicipi Empuk dan Gurihnya Sate Sidareja Pak Gino

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Di Kota Bandung banyak dijumpai penjual sate, mulai dari pinggiran jalan, warung tenda, hingga restoran.

Satu di antara penjual sate yang legendaris di Bandung adalah Warung Sate Sidareja Pak Gino.

Warung sate ini berlokasi di Jalan Sunda No 76, Kota Bandung, tepat di sebelah SPBU Pertamina.

Warung Sate Sidareja Pak Gino menempati bangunan dua lantai dengan gaya bangunan modern.

Bagian depannya terdapat plang yang bertuliskan Warung Sate Sidareja Pak Gino, sehingga mudah dikenali saat melintasi Jalan Sunda.

Warung Sate Sidareja Pak Gino juga memiliki tempat parkir yang cukup luas, jadi tidak perlu khawatir bagi Anda yang bawa kendaraan mobil dan motor.

Tak Mau Kalah, Tata Janeeta Juga Sindir Orang Pakai Bahasa Sunda: Berasa Ketampar Gak Tuh Mulan? https://t.co/PcjwSSzmUN via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) September 7, 2017

Untuk konsep interior Warung Sate Sidareja Pak Gino, tak ubahnya suasana restoran pada umumnya.

Di bagian dalamnya terdapat ruangan yang besar dan memanjang ke belakang pada lantai bawah dan atasnya.

Sehingga ruangan tersebut cukup untuk didatangi rombongan keluarga.

Untuk lantai bawah terbagi dalam dua ruangan, yakni satu ruangan dikhususkan untuk pengunjung, dan yang satunya lagi khusus untuk dapur.

Selain itu, di warung ini juga disediakan meja panjang dan kursi-kursi yang terbuat dari kayu,

Bahkan di dindingnya juga terdapat pajangan berupa lukisan wayang kulit khas Jawa Tengah.

Untuk menunya, Warung Sate Sidareja Pak Gino menyediakan beraneka macam sate yang disajikan.

Yakni terdiri dari sate daging kambing, sate daging ayam, daging sapi, dan sate buntel.

Namun yang paling utama, tentu saja sate daging kambingnya.

Pengakuan Wanita yang Foto Bareng Ariel Noah, Tempat Tinggalnya Dekat dan Sering Lakukan ini https://t.co/u2HNnRtM1B via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) September 7, 2017

Untuk penyajiannya, Warung Sate Sidareja Pak Gino menggunakan hotplate agar terjaga kehangatan daging satenya.

Sebagai pendampingnya, juga diberikan tiga piring kecil yang masing - masing berisi bumbu kacang, bumbu sambal kecap dan satu piring lagi berisi acar timun dan bawang.

Saat sate daging kambingnya telah di depan mata, tercium wangi bumbu kacangnya yang menggoda, tanpa bau prengus dari daging kambing yang menyengat.

Daging kambingnya terasa empuk dan tidak terlalu manis, bahkan tidak alot saat digigit.

Selain itu, potongan daging kambingnya juga sempurna dan tidak terlalu besar, sehingga mudah ditelan bulat-bulat.

Nah, bagi Anda yang ingin mencicipi menu selain sate, Warung Sate Sidareja Pak Gino turut menyediakan menu lainnya yang tidak kalah lezat.

Di antaranya adalah gulai tulang, kambing guling, gulai kambing, tongseng kambing, nasi goreng kambing, tongseng daging sapi, dan aneka minuman menyegarkan.

Selain di Jalan Sunda, Warung Sate Sidareja juga memiliki cabang lainnya, yakni di Batununggal, Miko Mall, Antapani dan Gede Bage.

Bagi Anda yang tertarik mencicipinya, satu porsi daging kambing polos dihargai Rp 50 ribu.

Sedangkan menu lainnya dihargai dari Rp 45 ribu - Rp 50 ribu per porsi.

Kalau untuk minumannya, dihargai dari Rp 5 ribu - Rp 20 ribu.

Untuk jam operasionalnya, Warung Sate Sidareja Pak Gino dibuka setiap hari, dari pukul 09.00 WIB - 23.00 WIB.

Sedangkan cabang lainnya, ditutup lebih awal pada pukul 22.00 WIB