Ketoprak Khas Cirebon Ini Ternyata Sedap, Kuah Kacangnya Lumer di mulut

Isian ketoprak ini terdiri dari ketupat, tahu, bihun, bumbu kacang, sayuran tauge dan irisan mentimun.

Paling nikmat disajikan dengan sedikit kecap dan kerupuk.

Manajer Persib Bandung dan Sriwijaya FC Perang Urat Saraf https://t.co/VtUCMWfJz7 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) September 4, 2017

Kuah bumbu kacangnya yang pekat, sangat terasa nikmat dan gurih di lidah.

Ditambah campuran bihun dan sesayuran yang segar, tentunya menambah kenikmatan olahan Ketoprak Cirebon Surya ini.

Bagi Anda yang suka pedas, olahan Ketoprak Cirebon Surya ini bisa disesuaikan tingkat kepedasannya.

Pemilik Ketoprak Cirebok Surya, Ari menuturkan, mulai mangkal di kawasan Jalan Pagarasih sejak 2011.

Ari mengatakan, ketoprak Cirebon bikinannya berbeda dengan yang lain.

Ini karena citra rasa gurih dari bumbu kacang yang dibuat sesaat sebelum disajikan.

TERPOPULER PERSIB: Sergio van Dijk Tak Lagi Perkuat Persib dan Kehadiran Pelatih Baru di Palembang https://t.co/YKMn3jImki via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) September 4, 2017

Ditambah lagi resep rahasia keluarga yang sudah turun-temurun dari sang ayah.

"Kekuatannya ada di bumbu kacang, ini resep keluarga, dan rasa gurihnya masih alami," ujar Ari kepada Tribun Jabar, Senin (4/9/2017).

Dalam kesehariannnya dibantu oleh sang istri yang sama - sama membuka usaha ini sejak pagi.

Dalam satu hari, Ari mengaku , mampu menghabiskan 200 piring dalam sehari.

Bahkan sangking larisnya, sebelum menjelang siang, Ketoprak Cirebon Surya ini sudah habis.