Seruput Nikmatnya Teh Talua Tanpa Bau Amis, Begini Resep Rahasianya
Teh talua (teh telur) merupakan minuman khas dari Minangkabau. Bagi masyarakat Minang teh talua dipercaya sebagai minuman panambah stamina.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Jannisha Rosmana Dewi
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Teh talua (teh telur) merupakan minuman khas dari Minangkabau.
Bagi masyarakat Minang teh talua dipercaya sebagai minuman panambah stamina.
Tidak hanya menjadi minuman masyarakat setempat, tapi teh talua juga banyak dijadikan minuman penghangat badan masyarakat di luar provinsi Sumatera Barat.
Terutama penikmatnya adalah para perantau dari minang.
Jika selama ini Anda hanya meminum teh dicampur dengan gula saja, jangan kaget jika teh dari ranah Minang ini memiliki beberapa campuran lain untuk dinikmati.
Pegawai Kedai Lontong Sayur Padang Dipatiukur, Zul menuturkan, teh talua adalah minuman yang dibuat dari campuran air teh dengan kuning telur ayam kampung.
Berawal Karena Alergi, Wanita Ini Sempat Koma dan Harus Duduk di Kursi Roda Selama Sisa Hidupnya https://t.co/Falxem1VBT via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) August 22, 2017
"Menikmati teh talua biasanya dilakukan masyarakat pada pagi hari sebagai teman sarapan, atau ketika malam di mana suhu mulai menyusut," ujar Zul kepada TribunJabar.co.id, Selasa (22/8/2017).
Kata Zul, selain meningkatkan stamina, teh talua dipercaya bisa menghangatkan suhu tubuh.
"Maklum saja, sebagian besar dataran di povinsi Sumatera Barat masih berbukit, maka sajian teh talua sangat penting bagi masyarakat Minang," ujar Zul.
Menurut Zul, untuk menyajikan teh talua tidak terlalu susah, asalkan tau cara mengolahnya agar tidak berbau anyir.
"Apabila membuat teh talua dengan cara yang sempurna, maka kenikmatanlah yang akan didapatkan," tambah Zul.
Bagaimana, Anda penasaran bukan? Berikut penjelasan Zul tentang membuat teh talua tanpa bau anyir.
1. Bahan-bahan
