Mie Naripan, Sajian Mie Legendaris di Bandung

Pertama, bagian depan sebelah kanan, terdapat open kitchen, meja kasir dan meja untuk makan.

Kedua, di bagian kiri bangunan yang terpisah oleh tembok, terdapat tempat makan lainnya.

Dan yang ketiga ada bagian dapur di belakang.

Selain itu, di dalamnya Anda akan menjumpai kalender-kalender harian ala orang Tionghoa yang digantung di dinding Mie Naripan.

Menu favorit di kedai ini adalah mie yamin dan mie kuah naripan.

Untuk mie yamin di sini tersedia yamin asin dan yamin manis.

Kombinasinya bisa yamin plus baso, pangsit, babat atau yamin spesial yang mencampur semuanya.

Sedangkan mie kuahnya, kuah yang disajikan tidak terlalu kental bumbu, bahkan terkesan hambar.

Justru karena “kehambarannya”, yang konon membuat lidah para pengunjungnya lebih penasaran dengan mie yang satu ini.

Kuahnya akan semakin terasa ketika dicampur dengan mie, sedikit saos dan sambal.

Mie nya sendiri cukup spesial, karena buatan sendiri, kenyal namun tetap mudah dikunyah.

Satu porsi di sini terkenal banyak, jika tidak kuat sebaiknya tidak tambah lagi agar tidak kekenyangan.

Mie Naripan bukanlah kuliner baru di Bandung.

Keberadaannya sudah menyita selera pencinta makanan sejak tahun 1965.

Yang membuatnya bisa bertahan hingga saat ini, tentu saja cita rasa dari olahan mie yang rasanya tetap konsisten dari tahun ke tahun.