Suka Mi Kocok Kaki Sapi ? Ini Resepnya, Yuk Coba Bikin di Rumah

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Menggunakan bahan utama kikil dan kaki sapi, makanan yang nikmat ini menjadi jajanan paling spesial di Bandung.

Tampilannya mirip mi bakso, namun rasa kuah dari mie kocok lebih gurih, karena asli dari sumsum tulang dan kikil, bukan dari penyedap rasa.

Rasanya akan semakin lengkap dengan tambahan mie basah gepeng, toge dan sambal pedas cabe rawit.

Kustanto selaku pemilik Mie Kocok Persib, menuturkan, Selain mengandung protein dan kalsium, mie kocok juga berfungsi untuk menghangatkan tubuh.

Jangan Asal Pilih, Perhatikan 4 Hal Ini Sebelum Membeli Smartphone https://t.co/DxNynxLb9Q via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) July 26, 2017

Maka sajian mie kocok, sangat cocok disajikan saat cuaca Bandung yang lagi dingin.

Bahkan, mie kocok ini bisa disajikan saat makan siang atau menemani saat santai di hari libur keluarga.

"Cara membuat mie kocok memang sederhana, tapi untuk menjaga rasanya tetap lezat seperti aslinya, harus mempersiapkan bahan dan bumbu yang lengkap," ujar Kustanto, kepada Tribun Jabar, Rabu (26/7/2017).

Berikut penjelasan Kustanto kepada Tribun Jabar, tentang penyajian mi kocok.

1. Bahan-bahan utama :

- Bahan utama yang dibutuhkan adalah mie telor kualitas bagus sebanyak 1 bungkus.

Gunakan mie yang berkualitas bagus supaya rasanya lezat dan enak.

- Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs.

Wajahnya Perpaduan Chealse Islan dan Asmirandah, Dokter Cantik Ini Hanya Datang untuk Warga Miskin https://t.co/cBxRPjRXEO via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) July 26, 2017