Nikmatnya Menyantap Nasi Timbel di Atas Ketinggian Kota Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Kota Bandung yang dinobatkan sebagai surga kuliner turut menyediakan berbagai macam penganan khas Jawa Barat.

Di antaranya adalah nasi timbel, yang telah dikenal semua kalangan masyarakat.

Nasi timbel merupakan penganan khas Jawa Barat.

Dalam Bahasa Sunda disebut sebagai "Sangu Timeul".

Pada umumnya bentuk nasi timbel sama halnya seperti nasi biasa.

Cuma yang membedakannya adalah penyajiannya yang menggunakan daun pisang.

Serta beras yang digunakan adalah jenis beras bagolo dan beras merah campuran.

Satu di antara kafe yang menyediakan nasi timbel sebagai menu andalannya adalah Dapur Caringin Tilu.

Orang sini kerap menyebutnya sebagai Kafe Bata Merah.

Dapur Caringin Tilu berlokasi di Jalan Padasuka Atas No 41, Cimenyan, Bandung.

Tempatnya yang berada di kawasan Bukit Caringin Tilu, tentunya menambah kesan fantastis bagi wisatawan yang berkunjung.

Di sini pengunjung bisa menyantap nasi timbel sambil menyaksikan indahnya pemandangan kota Bandung.

Untuk menu nasi timbel, Dapur Caringin Tilu menyajikannya secara komplit.

Terdiri dari ayam, tempe, tahu, ikan asin, mentimun dan tambahan varian sayur asem.