Menu Dim Sum Cocok untuk Buka Puasa Bersama Teman

BANDUNG, TRIBUNJABAR.CO.ID - Banyak alternatif makanan ringan yang dijajakan di Bandung, salah satunya Dim sum. Berdasarkan arti bahasa Kanton, Dim Sum berarti makanan kecil. Di masyarakat Cina, Dim Sum biasa disantap untuk sarapan.

Salah satu kedai dim sum di Bandung bisa ditemui di Jalan Surapati No 63, Dimsum Suki Choie menawarkan 25 varian dim sum baik yang rasanya asin maupun manis. Dim sum cocok untuk menu berbuka puasa, apalagi bersama teman-teman

Dim sum yang ditawarkan di sini harganya terhitung murah dengan Rp 12 ribu per porsi. Pengunjung banyak menyukai menu lumpia kulit tahu. Satu porsi lumpia kulit tahu berisi dua potong. Seperti namanya, menu ini memiliki kulit yang terbuat dari tahu. Di dalam kulit tahu tersebut terdapat udang dan ayam sudah dicampur dalam keadaan halus.

Dengan kulit yang kering, Anda akan merasakan sensasi lembut dan halus udang bercampur ayam yang bersatu di dalamnya. “Luarnya kering basah dalamnya ada udang dan ayam,” kata Pengelola Dim Sum Suki Choie, Beni Ibnu Alatif, saat ditemui di kedainya Jalan, beberapa waktu lalu.

Menu dim sum lainnya yang juga masuk dalam jajaran menu terfavorit adalah siomay. Identik dengan lumpia kulit tahu, Siomay juga berisi ayam dan udang. Satu porsinya berisi lebih banyak daripada lumpia kulit tahu, yakni empat potong.

Beberapa dim sum manis di antaranya bakpao durian, bakpao pandan,  bakpao galau, dan bakpao kungfu. Dim sum asin di antaranya lumpia kulit tahu dan siomay. Sebagian besar dimsum di sini mengandung rasa asin. (ee)