[VIDEO] Ini Dia . . .Cara Potong Kue Tar Agar Enaknya Tahan Lama

TRIBUNJABAR.CO.ID - Apakah kamu sudah tahu cara memotong kue tar yang benar? Jika belum, seorang penulis dan komentator, Alex Barros mencoba memberi tahu caranya lewat tayangan video di atas. Video itu dipublikasikan di Youtube.com oleh Numberphile pada 17 Juni 2014 dan hingga sekarang sudah dilihat 7.705.150 kali.

Dia mengungkapkan kebanyakan kita telah membuat kesalahan dalam memotong kue tar. Pemotongan kue tar terutama saat perayaan ulang tahun, kue yang berbentuk lingkaran itu dipotong dengan mengambil titik tengah kue sebagai titik pembagi sehingga kue yang terpotong pun membentuk sudut.

Cara memotong seperti di atas cukup bagus, tapi kue itu harus habis saat itu juga. Jika tidak, kuenya akan mengering dan mengeras, sehingga tidak enak untuk dimakan lagi.

Barros mencoba mengingatkan kembali kepada kita, karena dia menemukan artikel di majalah Nature pada tahun 1906, yang menyebutkan kalau kita bisa menjaga kesegaran kue tar meski sudah dipotong, asal dipotong dengan cara yang benar.

Pemotongan yang benar itu dengan memotong bagian di bagian tengah kue. Sehingga saat potongan bagian tengah kue itu diambil, sisa kue yang belum dipotong masih bisa dirapatkan untuk mencegah masuknya udara luar. Agar strutur kue juga terjaga, Barros mengusulkan hunakan pelapis kertas dan kemundian menggunakan karet.

Setiap potongan kue yang dilakukan pada bagian tengah kue itu akan membuat bentuk kue tetap bulat atau setidaknya bagian dalam kue yang sudah terpotong bisa tertutup lagi, tidak kena udara langsung. (*)