Tiga Olahan Udang yang Bisa Anda Pilih Untuk Disantap di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Udang dipercaya memiliki nilai gizi protein yang tinggi serta cita rasa yang lezat.

Tak heran, hewan bercangkang lunak ini banyak disukai oleh seluruh lapisan masyarakat.

Selain itu, udang juga termasuk menu hidangan laut yang sangat mudah untuk diolah. Baik itu digoreng, dibakar, hingga direbus, pasti memberikan cita rasa yang berkenan di hati.

Di Bandung, terdapat beragam olahan udang yang sangat direkomendasikan untuk Anda santap.

Apa sajakah itu?

Berikut Tribun Jabar merangkumnya untuk anda penggemar olahan udang.

1. Udang windu Bakar khas Warung Celup

Warung Celup berlokasi di Jalan Tubagus Ismail Raya No 153, Kota Bandung.

Di sana tersedia olahan udang windu yang diolah dengan cara dibakar dan dibaluri saus kecap.

Satu porsinya terdiri dari lima udang windu bakar yang disajikan dengan cara ditusuk menggunakan lidi.

Sebagai bahan pelangkap, tersedia potongan timun, potongan tomat, dan satu nasi putih yang disajikan terpisah.

Ketika disantap, daging udangnya sangat terasa gurih yang berkombinasi rasa manis dari bahan kecap.

Tekstur dagingnya juga lembut, bahkan kulit udangnya juga tidan kerasa ketika dikunyah perlahan.

Juru Masak Warung Celup, Muhammad Salehudin mengatakan, tujuan dihadirkannya menu udang windu bakar ini, yaitu sebagai pelengkap menu seafood yang telah ada.