Bikin Ngiler, Begini Nikmatnya Tiga Olahan Rawon Khas Jawa Timur yang Harus Anda Coba di Bandung
Indonesia yang kaya akan kulinernya, memiliki beragam menu berkuah yang nikmat untuk disantap, salah satunya adalah rawon khas Jawa Timur.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Dedy Herdiana
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Indonesia yang kaya akan kulinernya, memiliki beragam menu berkuah yang nikmat untuk disantap.
Salah satunya yang tidak asing di lidah masyarakat kita adalah rawon khas Jawa Timur.
Umumnya rawon memiliki tampilan kuah berwarna gelap, dan memiliki cita rasa berbeda dari lainnya.
Meski begitu, justru kunci kelezatan rawon itu terletak pada kuahnya lho!
Warna kuah tersebut diolah dari aneka bahan rempah pilihan, yaitu kluwek, jahe, turmeric, cabai merah, serai, dan kecap
Semua bahan tersebut dicampurkan jadi satu hidangan, sehingga menghasilkan cita rasa rawon yang gurih berpadu pedas manis.
Bagi Anda yang ingin menyantap menu rawon tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena di Bandung banyak yang menyediakannya.
Kali ini, Tribun Jabar telah merangkum tiga olahan rawon yang cocok jadi pilihan Anda dan harus dicoba kelezatannya.
Berikut rangkumannya untuk Anda :
1. Rawon Spesial
Kafe Day Dream Food Spot punya menu andalan khas nusantara nih Tribunners, yakni rawon spesial khas Jawa Timur.
Sajian rawon di sana sangat menggugah selera dengan tampilan kuah yang berwarna hitam pekat serta berisi potongan daging sapi.
Sebagai pelengkap rawon, tersedia pula nasi putih hangat, kerupuk udang, telur asin, dan sayur tauge.
Saat mencicipinya, mmmh... kuahnya begitu segar dan gurih di lidah.
