Gurih dan Lembutnya Cireng Berbalur Bumbu Rujak yang Terasa Pas di Lidah

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID,BANDUNG - Cireng alias Aci Digoreng merupakan camilan khas Urang Sunda yang banyak difavoritkan masyarakat dari berbagai kalangan.

Beragam kreasi pun muncul untuk menjadikan camilan ini tetap diminati.

Salah satunya yang lagi hits di Bandung adalah menu Rujak Cireng yang ditawarkan di Warung Kopi Purnama.

Keunikan dari Rujak Cireng di sana, cirengnya tidak memiliki isi dan teksturnya juga tidak tebal.

Justru lebih berbentuk gepeng dan hanya menggunakan bumbu rujak sebagai pelengkapnya.

Satu porsinya terdiri dari 10 cireng yang disusun melingkar di atas piring bundar.

Pada bagian tengahnya terdapat piring kecil yang berisikan bumbu rujak.

Cara makannya sangat mudah, tinggal ambil cirengnya lalu dicocol saja ke dalam bumbu rujak yag disajikan.

Permukaan cirengnya memang krispi, tapi begitu dikunyah terasa kenyal dan gurih di bagian dalamnya.

• 75 Bukti Terkait Kasus Pengaturan Skor Berhasil Dikumpulkan Satgas Antimafia Bola

Semakin enak apabila dicampur bumbu rujaknya, ada cita rasa segar yang berpadu sedikit asam dan manis.

Bumbu rujaknya tidak ada aroma pedas sama sekali, sehingga aman dikonsumsi bagi Anda yang tidak suka pedas.

Pemilik generasi ke-4 Warung Kopi Purnama, Aldi Rinaldi Yonas mengatakan, Rujak Cireng ini merupakan keluaran camilan terbaru di Warung Kopi Purnama.

"Tujuan dihadirkan camilan tersebut yaitu sebagai variasi dari camilan sebelumya. Menurut saya Rujak Cireng ini sangat cocok sebagai pendamping kopi. Selain itu, ngopi di sini terasa kurang lengkap jika tidak ada yang dikunyah," ujar Aldi kepada Tribun Jabar, ditemui di Warung Kopi Purnama, Rabu (20/2/2019) siang.

Meski baru dihadirkan pada pertengahan 2018 lalu, Aldi mengaku, camilan Rujak Cireng ini banyak difavoritkan kalangan anak muda.