Kuliner Bandung

Mudahnya Proses Penyajian Bakso Tomyam yang Bisa Anda Coba di Rumah [VIDEO]

APA jadinya jika tomyam tersebut berpadu dengan kelezatan bakso, tentu akan lebih nikmat saat ...

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

UMUMNYA tomyam khas Thailand itu identik dengan kuah merah dengan campuran bahan seafood bukan?

Namun, apa jadinya jika tomyam tersebut berpadu dengan kelezatan bakso, tentu akan lebih nikmat saat menyantapnya. Terlebih lagi turut divariasikan oleh modifikasi rasa dan aneka toping.

Bagi anda yang penasaran seperti apa kelezatannya, cobain saja sajian bakso tomyam yang tersedia di Kedai Tomyam yang berlokasi di Jalan Mercury Tengah No 30, Kota Bandung.

Satu porsi bakso tomyam cukup banyak dengan menggunakan wadah mangkuk keramik lengkap dengan sendok dan garpunya.

Khusus kuah tomyang yang digunakan, terdiri dari campuran kuah kaldu udang dan kuah rempah. 

Kuah rempah tersebut diolah dari bahan jeruk limau, cabe merah kering, asem jawa, bawang merah, bawang putih, batang serai, lengkuas, dan jahe.

Sedangkan bahan pelengkap atau isiannya terdiri dari jeruk limau, cabe rawit merah, sayur kangkung, kripik tahu, dan toping bakso berkuran cukup besar.

Jumlah toping bakso dalam seporsinya juga bervariasi. Yaitu terdiri dari 4 bakso kecil, 1 bakso besar dan 1 bakso kecil, serta 1 bakso besar, 1 bakso sedang, dan 2 bakso kecil.

Rizky (38), Salah satu pemilik Kedai Tomyang, menuturkan, bakso tomyang di kedai tersebut merupakan penjualan utama dan menjadi produk unggulan mereka.

Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Dicky Fadiar Djuhud
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help