Lezatnya Ayam Tumpah Crispy Double Dragon di Kafe Ayam Sawce Bandung, Food Lover! [VLOG]

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

ADA yang berbeda ketika menyantap menu daging ayam di Kafe Ayam Sawce, Jalan Pahlawan No 76, Kota Bandung, karena menunya disajikan dengan cara ditumpahkan di atas meja dengan menggunakan alas pelastik khusus. Nama bekennya adalah ayam tumpah.

Untuk menu ayam tumpah di sini terbagi dalam dua kategori, yakni Ayam Sawce Crispy (cita rasa khas Eropa) dan Ayam Sawce Extra Ordinery (cita rasa khas Chinese).

Kedua kategori menu tersebut juga terdiri dari enam varian saus, di antaranya adalah saus sawce (perpaduan bbq saus dengan rempah-rempah Chinese), saus sweet & sour (saus asam manis), saus szechuan (saus otentik chinese), saus asam manis pedas, saus double dragon (saus pedas), dan saus lada hitam.

Khusus menu Ayam Sawce crispy doube dragon, merupakan sayap ayam goreng berukuran cukup besar dengan corak warna kecoklatan. 

Satu porsi Ayam Sawce crispy doube dragon disajikan secara komplit yang terdiri dua potong sayap ayam goreng, potato wedges, sosis, jagung, wortel,  buncis, dan pasta, serta tambahan nasi putih (tambahan)

Yang menjadi daya tariknya adalah terdapat aroma lelehan saus double dragon dengan ciri khas warna kemerahan bertekstur kental.

Komposisi pada saus ini, terdiri dari bahan chili pasta, chili sauce, herb & spicy chinese (rempah-rempah Tiongkok).

Saat mencicipinya, terasa tekstur daging ayamnya yang empuk dengan cita rasa gurih.

Bahkan bumbu-bumbu rempah yang digunakan turut menempel awet di lidah.

Sedangkan saus double dragon-nya, terasa perpaduan manis dan pedas. Nasi putih yang disajikan pun juga terasa pulen.

Ras Reandy Carona Ginting Soeka, Chef Owner Kafe Ayam Sauce, menuturkan, keseluruhan menu ayam tumpah di sini terbuat dari olahan ayam goreng tumis dengan campuran bumbu dan rempah-rempah khas Eropa, Chinese, dan Indonesia.

Bagi Anda yang tertarik mencicipi menu Ayam Sawce crispy double dragon ini, seporsinya hanya dihargai Rp 24.000.

Sedangkan menu Ayam Sawce lainnya dihargai antara Rp 24.000 hingga Rp 25.000. Bagi yang ingin menambah nasi putih, anda cukup menambah Rp 5000 saja.

Jam operasional Kafe Ayam Sawce dibuka setiap hari pada pukul 12.00 WIB-22.00 WIB. (*)