Ini Lho Rahasia Resto Glosis yang Tetap Eksis Selama 34 Tahun, Sausnya Gunakan Resep Otentik

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Pencinta kuliner di Bandung pasti sudah tidak asing lagi dengan restoran bernama Glosis.

Restoran yang mengusung konsep Eropa klasik ini telah hadir di Bandung sejak 1984, terhitung selama 34 tahun lamanya Glosis tetap eksis hingga saat ini.

Memiliki konsep yang tetap sama sejak awal dibuka, Glosis memiliki penikmat kuliner sejati yang tetap setia hingga saat ini.

Sedang Diet tapi Ingin Makan di Luar Rumah? Cobain Menu di Kedai Dabelyuw Kitchen https://t.co/ED5mscuQMm via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) June 28, 2018

General Manager Glosis, Tonny Hartono, mengatakan, pertama kali Glosis buka yaitu di Cimbuleuit, yang kemudian kini telah merambak hingga Jakarta dan Bali.

"Menu awalnya bermula dari sosis bakar kemudian kami lebih fokus ke steak," ujar Tonny saat ditemui di Jalan Citarum No 12, Kamis (28/6/2018).

Bangunan tua klasis khas Eropa yang menjadi ciri khas Glosis memiliki suasana yang nyaman.

Tak seperti restoran instagramable lainnya, justru Glosis membuat dekorasi bergaya Eropa seperti adanya lukisan dan lemari kayu tua.

Baca: Kenapa Bandung Beberapa Hari Terakhir Ini Jadi Lebih Dingin? Ternyata Ini Alasannya

Kelebihan glosis yang tetap eksis ini adalah rasa makanannya yang tak pernah berubah.

"Saus steak kami buat sendiri dengan bumbu otentik yang turun temurun," ujar Tonny.

Tonny mengatakan, saus glosis dibuat selama delapan jam yang dibuat dengan beberapa bahan import.

Dalam sehari Tonny mengatakan jika Glosis menyediakan 10 liter saus.

Anda bisa mencoba datang ke Glosis yang buka mulai pukul 11.00-22.00 WIB.

Baca: Pj Gubernur Jabar M Iriawan Berkunjung ke Kantor Tribun Jabar