Kuliner Cirebon
Mencicip Tempe Cordon Bleu di Castrena Coffee, Paduan Kedelai, Daging Sapi dan Mozarella
Berbagai kalangan juga sangat menyukai makanan yang terbuat dari bahan utama kacang kedelai tersebut.
Penulis: Siti Masithoh | Editor: Yudha Maulana
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Siti Masithoh
TRIBUNJABAR.ID, CIREBON - Mendengar kata tempe sudah sangat familiar di telinga masyarakat Indonesia.
Tempe menjadi makanan yang disantap sehari-hari oleh masyarakat.
Berbagai kalangan juga sangat menyukai makanan yang terbuat dari bahan utama kacang kedelai tersebut.
Cita rasa dan varian menu dari tempe juga semakin banyak dikembangkan oleh pera pengusaha kuliner.
Satu diantara varian menu dari tempe adalah Tempe Cordon Bleu di Castrena Coffee yang berada di Jalan Bahagia No 50, Kota Cirebon.
Baca: Satelit Cina Tiangong 1 Berpeluang Jatuh di Indonesia, LAPAN Minta Warga Lakukan Ini
Menu tersebut tentu sangat memiliki keunikan rasa dan sajian tersendiri.
Tampilannya tampak seperti steak. Namun, menu ini adalah tempe.
Tempenya diproduksi sendiri oleh Castrena Coffee. Di dalam tempe tersebut ada daging sapi dan mozarella.
Tempe Cordon Bleu disajikan bersama kentang goreng.
Di atas tempe tersebut terdapat saus yang dibuat sendiri oleh Castrena Coffee dan ditambahkan paprika, bombai, dan mashroom.
Baca: Insta Story David Beckham Diambil Alih Sripun, Lihat yang Dipamerkan Bocah SMP Asal Semarang ini
Tempe yang disajikan benar-benar asli tanpa dicampur bumbu terlebih dahulu.
"Tempe tersebut sengaja tidak dikasih bumbu, untuk membuat orang (tidak berpikir) bahwa yang mereka makan itu adalah tempe asli," ujar Manager Castrena Coffee, Yudi, saat ditemui di Castrena Coffee, Rabu (28/3/2018).
