Kuliner Bandung

Two Color Onde Panacota, Jajanan Tradisional Bergaya Kekinian

Adalah two color onde panacota, yaitu onde-onde berwarna oranye dan ungu yang berisi ubi ungu dan disajikan dengan panacota (dessert).

Two Color Onde Panacota, Jajanan Tradisional Bergaya Kekinian
Tribunjabar/Putri Puspita Nilawati
Two color onde panacota ala chef Dadan 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Jajanan tradisional berbentuk bulat ditaburi wijen dan berisi kacang hijau, alias onde onde seringkali ditemukan di pinggir jalan.

Nah, kali ini Tribun Jabar akan memberikan sajian onde yang bergaya kekinian.

Kali ini Sous Chef Fox Harris City Center, Dadan Ginanjar membuat sajian onde onde dengan cara yang mudah untuk ditiru.

Baca: Ingin Menikmati Kesejukan di Tengah Kota Bandung? Anda Bisa Merapat ke Tempat Ini

Adalah two color onde panacota, yaitu onde-onde berwarna oranye dan ungu yang berisi ubi ungu dan disajikan dengan panacota (dessert).

Bahan yang diperlukan mudah untuk ditemukan diantaranya adalah sajian kulit onde terbuat dari tepung beras, tepung ketan, gula, dan air.


Kemudian, buat adonan tepung menjadi bentuk bulat, yang kemudian di bagian dalamnya di isi ubi ungu.

"Jika tidak ada ubi ungu, Anda bisa menggantinya dengan ubi merah," ujar Dadan di Jalan Jawa No 3, Minggu (11/3/2018).

Halaman
12
Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved