Lembutnya Nasi Tim Ayam Bikin Kangen! Gak Usah Jauh Cari Ke Luar Rumah, Bikin Sendiri Aja Yuk

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Sebagai negara yang masyarakatnya menjadikan beras sebagai kebutuhan pokok, tentunya Indonesia memiliki beragam olahan nasi.

Di antaranya adalah nasi tim ayam yang cukup populer di lidah masyarakat.

Tekstur nasinya yang lembut dan dipadu gurihnya kuah kaldu ayam, tentunya menambah nikmat santapan pagi, siang, dan malam Anda.

Bagi Anda yang suka dengan nasi tim ayam, tapi tidak sempat membelinya ke luar rumah, jangan khawatir.

Karena sekarang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Menggelapkan Uang, Wali Kota yang Mengatur Kotanya Lewat WhatsApp ini Terancam Dipenjara 14 Tahun https://t.co/U7JXLvGPs1 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 4, 2017

Menurut Lia (33), selaku penjual Nasi Tim Ayam Padasuka, bahan-bahan yang diperlukan untuk menyajikan nasi tim ayam ini tidak terlalu banyak, bahkan cara membuatnya pun cukup mudah.

"Biasanya nasi tim ayam ini terdiri dari ketan putih, daging ayam tanpa tulang, jamur, dan telur ayam rebus, semuanya dibumbui bawang putih dan kecap asin," jelas Lia kepada Tribun Jabar, Senin (4/12/2017).

Penasaran seperti apa cara lengkap membuat nasi tim ayam yang lezat ini?

Berikut penjelesan Lia tentang resep dan cara penyajian nasi tim ayam kepada Tribun Jabar.

1. Bahan-bahan utama nasi tim ayam

- 1.500 ml air kaldu ayam
- 300 gram beras ketan putih
- 3 sdm minyak ayam
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok makan wijen
- 2 sendok makan kecap asin

2. Bahan isian nasi tim ayam

- 4 sdm minyak ayam
- 1 buah bawang bombay, cincang, sisihkan
- 6 siung bawang putih, cincang, sisihkan
- 1 cm jahe, cincang
- 600 gram daging dada ayam, potong kotak
- 200 gram jamur merang, potong menjadi dua bagian
- 5 sdm kecap asin
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- garam secukupnya
- merica secukupya