Mau Bikin Nasi Tutug Oncom di Rumah? Ini Dia Resep dan Cara Membuatnya

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Hampir keseluruhan kuliner di Indonesia menggunakan nasi sebagai bahan baku utamanya.

Hal ini tidak terlepas dari kebiasaan orang Indonesia yang gemar mengkonsumsi nasi.

Nah, satu antaranya yang difavoritkan adalah olahan nasi tutug oncom.

Nasi Tutug Oncom merupakan penganan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.

Baca: Ini Kesaksian WNI yang Melihat Langsung Penembakan Brutal di Las Vegas

Selain itu, terdapat pula lauk pauk yang melengkapi kelezatan nasi tutug oncom, yang terdiri dari daging ayam goreng, ikan asin, tempe, dan tahu.

Nining selaku penjual nasi tutuh oncom, menuturkan, untuk membuat nasi tutug oncom ini sangatlah mudah dan tidak seribet sajian nasi lainnya.

"Cara nya cukup mudah kok, yah Kita hanya mencampurkan nasi putih dengan racikan oncom yang telah ditumbuk dan tinggal ditambahkan beragam rempah dan lauk lainnya," jelas Netty kepada Tribun Jabar, Kamis (5/10/2017).

Dengar Nama Ayu Ting Ting Disebut Raffi Ahmad, Rafathar Beri Reaksi Mengejutkan: Hajar Terus Aa Beiby! https://t.co/fzV6gXjef0

— Tribun Jabar (@tribunjabar) October 5, 2017

Untuk lebih jelas cara membuatnya, berikut Tribun Jabar menghimpunnya untuk Anda di rumah.

1. Bahan-bahan utama

- 175 gr Oncom
- 600 gr Nasi putih
- 2 sdm Minyak sayur
- 2 sdm Bawang merah goreng
- Minyak untuk menumis secukupnya

2. Bumbu halus

- 7 buah Cabe rawit dab cabe merah
- 5 siung Bawang putih
- 4 siung Bawang merah
- Kencur berukuran 5 cm
- 1 sdt Garam