Nasi Liwet Khas Warung Nasi Ampera Nan Sedap, Gurih dan Wangi

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Hampir keseluruhan kuliner di Indonesia menggunakan nasi sebagai bahan baku utamanya.

Satu antaranya yang difavoritkan adalah olahan nasi liwet, olahan nasi tradisional yang mudah ditemukan di seluruh Pulau Jawa, khususnya Jawa Barat.

Umumnya, nasi liwet diolah memakai campuran santan kelapa lalu disajikan dengan campuran lauk-pauk.

Bagi Anda ingin mencicipi sajian nasi liwet yang lezat di Bandung, sambangi saja Warung Nasi Ampera.

Kabar Gembira! Mulai Esok, Tiket Kereta Api untuk Mudik Lebaran Sudah Bisa Dipesan https://t.co/3xF827tC4b via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) March 6, 2018

Warung nasi Sunda yang berdiri sejak 1963 ini, berlokasi di Jalan Soekarno Hatta No 394, Karasak, Astanaanyar, Kota Bandung.

Selain menyajikan beraneka menu masakan khas Sunda, Warung Nasi Ampera juga memiliki menu andalan lainnya, yakni nasi liwet.

Nasi liwet di Warung Nasi Ampera ini, dapat Anda pesan dengan paket komplit, yang disajikan di atas piring beralaskan daun pisang.

Menu komplitnya, terdiri dari nasi putih liwet, ayam bakar, tempe, tahu, butiran buah leunca, dan lalapan.

Baca: Korban Tewas Terkubur Longsor di Kampung Bonjot Dikenal Ramah, Tetangga Merasa Kehilangan

Saat disajikan, aroma nasinya begitu wangi dan sedap, terlebih lagi ada beberapa cuilan kerak nasi yang bikin sajianya berbeda.

Bahkan nasi liwet terasa lebih nikmat saat ditambah daging ayam bakar yang gurih, beserta tahu, tempe, dan butiran buah leunca.

Biar makin komplet, ada tambahan lalapan yang terdiri dari irisan mentimun, kol, selada, dan daun kemangi plus sambal ulek khas Sunda, yang memiliki rasa pedas, gurih, dan manis.

Tatang Sujani, pemilik Warung Nasi Ampera, menuturkan biasanya olahan nasi di sini paling banyak diminati pelanggan adalah nasi liwet.