Makan Bakso di Bakso Klenger Dijamin Klenger, Lihat Ukurannya

Laporan Reporter Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNJABAR.CO.ID, SLEMAN - Seakan tidak ada habisnya membahas salah satu makanan paling populer di Indonesia ini.

Bakso, panganan bulat berbahan dasar daging sapi ini menjadi idola hampir semua lapisan masyarakat Indonesia.

Beragam inovasi dan variasi terus bermunculan memperkaya varian kuliner satu ini. Di Yogyakarta, terdapat sebuah tempat makan yang menyajikan bakso yang berbeda dengan bakso kebanyakan.

_{^{Pegawai Bakso Klenger tengah melayani pembeli (TRIBUNJOGJA.com | Hamim Tohari)}}

Jika berkunjung ke outlet bakso yang berada di jalan Wahid Hasyim no. 296 Nologaten, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta anda tidak usah kaget dengan ukuran bakso yang tak lazim.

Bayi Berusia 18 Hari ini Meninggal Usai Dapat Ciuman, Setelah Diperiksa, Hal Mengerikan Terungkap https://t.co/3qF0nkDzts via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) July 22, 2017

Outlet bakso yang bernama Bakso Ratusari tersebut menyajikan varian bakso dengan ukuran super besar. Bakso dengan berat mulai dari 250 gram hingga 5 kilogram dapat anda temukan di sana.

_{^{Pemilik outlet Bakso Klenger (TRIBUNJOGJA.com | Hamim Tohari)}}

Dengan berat tersebut, menjadikan ukuran baksonya super besar bahkan besarnya ada yang sama ukuran kepala orang dewasa. Adalah Achmad Fardiansyah Taufik, yang memiliki ide berjualan bakso dengan ukuran super ini.

"Pada sekitar tahun 2011 yang lalu saya berasama istri mencoba usaha di bidang kuliner. Awalnya kami berjualan nasi dengan konsep prasmanan, tetapi tidak berjalan seperti apa yang kami harapkan. Setelah dua minggu kami hentikan," ujar lulusan Fakultas Hukum Universitas Atmajaya Yogyakarta tersebut.

_{^{Suasana di outlet Bakso Klenger (TRIBUNJOGJA.com | Hamim Tohari)}}

Setelah kurang sukses dengan berjualan nasi, Taufik bersama istri mencoba berjualan bakso. Di usaha keduanya ini pun tidak langsung mendapatkan hasil seperti yang diinginkan.

Pertama kali berjualan, bakso yang ditawarkan kepada masyarakat sama dengan bakso kebanyakan. Tiga bulan berjalan, belum banyak pembeli yang melirik bakso racikan Taufik ini.

_{^{Pemilik outlet Bakso Klenger (TRIBUNJOGJA.com | Hamim Tohari)}}

Untuk menarik perhatian masyarakat, dicarilah inovasi, dan akhirnya memilih untuk membuat bakso dengan ukuran yang tidak lazim. Dan hal ini mampu menarik perhatian masyarakat, dan dari situ Bakso Ratusari mulai memiliki banyak pelanggan.

Beda Banget! Potret Nita Thalia Sebelum dan Sesudah Oplas, Benarkah Habiskan Uang Rp 1 Miliar? https://t.co/ZuL82Aj3ar via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) July 22, 2017

Untuk bakso berukuran besar, Taufik membuatnya mulai dari berat 250 gram. Karena ukurannya yang sangat besar, banyak dari pelanggan Bakso Ratusari seperti klenger setelah menikmatinya, maka bakso di sini dikenal dengan nama Bakso Klenger.

"Nama dan ukuran tidak lazim ini membuat masyarakat banyak yang penasaran dan makan di sini," ujar Taufik.

_{^{Bakso Klenger ukuran 3 kilogram (TRIBUNJOGJA.com | Hamim Tohari)}}