Uniknya Kue Kering Rasa Jamur Hingga Kecombrang dari JnC Cookies

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Menjelang Ramadan dan Idul Fitri, produksi kue kering mulai ramai dilakukan oleh pengusaha kue. Salah satunya adalah J&C Cookies yang telah 29 tahun berdiri dan terus berinovasi hingga saat ini.

Memasuki tahun 2025, J&C Cookies pun hadir dengan dengan inovasi rasa kue yang menarik untuk dicicipi.

General Manager J&C Cookies, Cindy Rizma mengatakan ada 4 varian baru yang unik dan belum pernah ada sebelumnya, yaitu Shitake, Blue Velvet Cookies, Beef Floss Cookies, dan Kecombrang Cookies.

"Shitake menghadirkan cita rasa gurih dari jamur shiitake, blue velvet terinspirasi dari kue yang beraroma vanilla, lalu ada beef floss yaitu abon daging sapi yang memberikan perpaduan rasa gurih dan manis yang memikat, dan kecombrang menawarkan sensssi rasa yang unik dan segar," kata Cindy saat ditemui di Bojong Koneng, Sabtu (22/2/2025).

Di balik setiap kue kering dari J&C, ada kisah inspiratif yaitu Uwa Ida.

Sosok Uwa Ida yang mengajarkan resep-resep istimewa dan menanamkan nilai cinta, kesabaran, dan ketulusan dalam setiap proses pembuatannya.

Sejak kecil, Uwa Ida telah mewariskan ilmu pembuatan kue kering kepada mamah dan adik-adiknya.

"Kue kering itu butuh kesabaran, jangan terburu-buru. Kue kering bukan sekadar camilan bagi kami, tetapi cara untuk meneruskan cinta dan tradisi dari satu generasi ke generasi berikutnya. Dari resep sederhana yang diwariskan Uwa Ida hingga inovasi terbaru, kami ingin terus menghadirkan kebahagiaan dalam setiap gigitan," kata Uwa Ida.

Dari sinilah, ide untuk membawa kue kering spesial ini ke lebih banyak orang mutumbuh.

Perjalanan ini tentu tidak mudah. Uwa Ida selalu menekankan bahwa mengaduk adonan terlalu keras bisa merusak tekstur, sementara terlalu lembek menyebabkan kue pecah saat dipanggang".

Dengan bimbingannya, J&C Cookies menemukan formula terbaik yang kini menjadi ciri khasnya.

"Setiap resep baru harus tetap mengandung nilai cinta dan kualitas yang telah diajarkan sejak awal," ujar Uwa Ida.

Melalui inovasi berkelanjutan, J&C Cookies terus mempertahankan nilai-nilai keluarga dalam setiap produknya.