Kembangkan Sumber Daya Genetik, DKPP Jabar Gelar Kontes Domba Garut, Sapi Pasundan, dan Ayam Sentul

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Domba Garut, Sapi Pasundan, dan Ayam Sentul, merupakan tiga jenis hewan ternak unggulan sumber daya genetik Jawa Barat (Jabar). 

Hal itu diungkapkan Sekertaris Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Provinsi Jabar, drh Indriantari, saat kegiatan Bewara Jabar (Beja) di Gedung Sate, Kota Bandung, Senin (22/7/2024). 

Dikatakan Indriantari, untuk mengembangkan hewan ternak yang masuk kategori unggulan sumber daya genetik Jabar tersebut, pihaknya bakal menggelar Kontes Ternak, pada Kamis 25 Juli 2024 di Bandung Barat. 

"Yang kita konteskan adalah bibit, yang mau mengembangkan bibit bukan hanya penggemukan, tetapi mereka mau membudidayakan ternak-ternaknya untuk dikembangkan lagi agar lebih banyak di Jabar," ujar Indriantari. 

Baca juga: VIRAL Kambing Unik di Bogor, Bertanduk Lima, Geleng Kepala saat Diberi Makan, Silangan Domba Garut

Menurutnya, pada kontes ternak nanti bakal ada sekitar 200 sampai 250 peternak Domba Garut yang akan terlibat. 

"Kalau untuk Ayam Sentul, Sapi Perah dan Sapi Potong itu dari 27 Kabupaten/Kota, karena kita seleksinya melalui Kabupaten/Kota," ucapnya.

Saat ini, kata dia, jumlah populasi sapi potong di Jabar tidak banyak. Sebab, peternak di Jabar memilih untuk melakukan penggemukan, ketimbang budidaya.

"Makanya kita sekarang mengingatkan untuk budidaya sapi lokal, sapi pasundan, karena sapi pasundan ini kelebihannya adalah walaupun bobotnya enggak sebesar sapi eksotik lainnya, tetapi dagingnya mencapai 54-56 persen lebih banyak daripada sapi-sapi eksotik. Kemudian cara peliharanya juga gampang karena itu sapi lokal, jadi tidak mudah sakit dan sebagainya," katanya.

Melalui kontes ternak ini, kata dia, diharapkan peternak di Jabar mau melakukan pembibitan agar populasinya semakin banyak.

"Ini kita kembangkan dan biasanya untuk yang sapi potong ini memang banyak kita didatangkan masih dari luar," ucapnya.