Menikmati Daging Kambing Guling 16 Kilogram Untuk Buka Puasa dalam Program Feast of Ramadan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR. ID, BANDUNG - The Trans Luxury Hotel kembali menghadirkan paket berbuka puasa yang lezat untuk menyambut kemeriahan bulan Ramadan yang penuh berkah.

Feast of Ramadan at The Restaurant, menghadirkan paket berbuka puasa all-you-can-eat yang tersedia setiap hari selama bulan suci Ramadan.

Anda bisa menikmati sajian menu berbuka puasa sebanyak lebih dari 200 macam menu hidangan international dan tradisional kreasi dari Chef de Cuisine The Restaurant, I Dewa Made Agus Rihatna.

Beragam signature dishes seperti Chicken Shawarma with Tahini Sauce, Hummus, Mutabbal and Tabbouleh, Kambing Guling & Nasi Kebuli, Chanai with Curry, Live BBQ Station, Pasta Station, Takjil Corner, dan masih banyak lagi dapat dinikmati bersama keluarga dan teman terdekat.

Chef Dewa mengatakan kambing guling yang disajikan memiliki ukuran 16 kilogram dan berasal dari Australia.

Daging kambing yang lembut dan tidak berbau ini dikatakan Dewa karena prosesnya telah dimarinasi dengan bumbu selama sehari penuh.

"Daging kambing ini dilumuri ketumbar dan kecap yang disangrai hingga kering dan marinasi selama 24 jam. Lalu ditambah bumbu putih dan kunyit, " kata Dewa saat ditemui di The Restaurant, Jalan Gatot Subroto No 289, Kamis (23/3/2023).

Dewa menjelaskan daging kambing yang digunakan adalah kambing muda yang usianya masih 3 bulan.

"Kambing Australia ini nggak banyak beraktivitas, jadi banyak diam sehingga ototnya lemas dan lebih enak kalau dimakan. Berbeda dengan kambing lokal yang aktif bergerak hingga ototnya pun terbentuk," katanya.

Untuk bisa menikmati paket ini dibanderol dengan harga Rp.428.000++/pax untuk dewasa dan Rp. 268.000++ untuk anak di bawah 12 tahun. (*)

Silakan baca berita Tribunjabar.id lainnya di GoogleNews