Harga Daging Sapi dan Daging Ayam di KBB-Cimahi Naik Sejak Beberapa Hari Jelang Ramadan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilman Kamaludin

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG BARAT - Harga daging ayam dan sapi di pasar tradisional di wilayah Kabupaten Bandung Barat (KBB) dan Kota Cimahi mengalami kenaikan sejak beberapa hari jelang Ramadan.

Berdasarkan data Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) KBB, harga daging sapi yang asalnya Rp 120 ribu naik menjadi Rp 140 ribu per kilogram.

Sedangkan harga daging ayam dari Rp 28 ribu naik menjadi Rp 32 ribu per kilogram. 

Kepala Disperindag KBB, Ricky Riyadi mengatakan, kenaikan harga daging sapi dan daging ayam tersebut berdasarkan hasil pemantauan di Pasar Tagog Padalarang, Pasar Curug Agung, Pasar Batujajar, Pasar Panorama Lembang, dan Pasar Cililin.

"Kenaikan harga daging sapi dan daging ayam ini bagian dari siklus pasar yang terjadi tahunan. Kondisi tersebut terjadi karena permintaan juga tinggi," ujar Ricky saat dihubungi, Rabu (22/3/2023).

Baca juga: Jelang Ramadhan, Harga Cabai Rawit Setan Naik Bagaikan Kesetanan, 300 Persen Lebih

Menurutnya, harga kebutuhan pokok termasuk daging sapi dan daging ayam ini, biasanya akan melandai pada tujuh hari Ramadan.

Namun, kemudian akan naik lagi sepekan sebelum Lebaran.

"Dalam kondisi ini kami kerja sama dengan provinsi untuk mengawasi rantai distribusi agar stok tetap aman. Kalau pasokan tersendat biasanya ini yang jadi pemicu kenaikan harga," kata Ricky.

Di Pasar Cimindi, Kota Cimahi, harga daging sapi sudah naik sejak beberapa hari jelang Ramadan,. Harganya menyentuh Rp 150 ribu per kilogram, serta daging ayam Rp 35 ribu per kilogram.

Iis Sumartini (52), seorang pedagang Pasar Cimindi, mengatakan, harga daging sapi pada awalnya hanya Rp 140 ribu per kilogram.

"Sekarang rata-rata naiknya Rp 10 ribu per kilogram, kalau naiknya kan sudah dari sananya. Setiap tahun jelang bulan puasa atau Lebaran biasanya selalu naik," ujar Iis.

Baca juga: Jelang Bulan Puasa, Harga Daging Sapi di Majalengka Melonjak, Daging Kambing Tetap

Hanya saja, dia tidak mengetahui secara pasti penyebab naiknya harga daging sapi tersebut karena kondisi ini sudah menjadi siklus tahunan yang terjadi menjelang Ramadan.

"Kalau pasokan, aman. Kalau soal kenaikan harganya saat mendekati Ramadan memang sudah biasa terjadi setiap tahun," katanya. (*)