Cara Membuat Oliebollen Donat Goreng Khas Belanda yang Viral Mirip Odading, Bahannya Mudah Didapat

TRIBUNJABAR.ID - Donat goreng khas Belanda, Oliebollen viral di media sosial karena disebut mirip Odading. Seperti apa cara membuatnya?

Viralnya Oliebollen ini sampai menjadi trending nomor satu di Google.

Awal mulanya berasal dari akun Twitter ini yang menceritakan kisah rekannya saat liburan di Belanda.

Menurut cerita akun tersebut, rekannya itu diajak oleh pacarnya untuk mengantri kue terkenal yang hanya dijual saat musim liburan tahun baru bernama Oliebollen.

Ia harus rela mengantri selama dua jam dengan dinginnya suhu udara karena turun salju.

Ternyata ketika berhasil mendapatkan kue itu, Oliebollen memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan Odading, camilan khas Jawa Barat.

Pada video yang dibagikan oleh akun tersebut, rekannya itu sampai mengumpat kesal karena kecewa.

Hingga artikel ini ditulis, cuitan tersebut sudah disukai lebih dari 57 ribu kali.

Baca juga: Viral Wahana Tornado Dufan Mendadak Berhenti saat Dinaiki Pengunjung, Ini Penjelasan Pihak Ancol

Lantas bagaimana cara membuat Oliebollen?

Cara membaut Oliebollen ini memang mirip dengan cara membuat Odading dengan bahan-bahannya yang mudah didapatkan.

Perbedaannya terletak pada isian kedua camilan tersebut.

Oliebollen biasa diberi isian kismis dan potongan buah, sementara Odading disajikan polos.

Berikut adalah resep Oliebollen dikutip dari Kompas.com.

Resep Oliebollen

Bahan biang:

• ½ sdt ragi instan
• ¼ sdt gula pasir
• 100 ml air hangat

Bahan:

• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 175 ml susu cair
• 30 gram margarin
• 1 sdt garam
• 75 gram mixed fruit (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), potong kotak
• Minyak untuk menggoreng
• 75 gram gula tepung untuk taburan

Baca juga: Akhir Kisah Suami Norma Risma Selingkuh dengan Mertua yang Viral, Anak dan Ayah Sama-sama Cerai

Cara Membuat:

1. Biang: aduk rata bahan biang, diamkan selama 15 menit.

2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan adonan biang, aduk rata. Tambahkan telur, uleni rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.

3. Masukkan margarin dan garam, uleni licin, dan diamkan selama 20 menit. Kemudian tambahkan mixed fruit, uleni rata, dan diamkan selama 30 menit.

4. Sendokkan di minyak yang sudah dipanaskan, lalu goreng hingga matang. Sajikan dengan taburan gula tepung.

5. Oliebollen siap dinikmati.

(Tribunjabar.id/Rheina Sukmawati) (Kompas.com/Alma Erin Mentari) (Kue-kue Populer Belanda (2011)/Dapur Alma)

Baca berita Tribunjabar.id lainnya di Google News.