Ini Peran Asam Amino dalam Mendukung Performa Olahraga & Mencegah Cedera

Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi yang sangat penting termasuk untuk mendukung performa olahraga

Editor: Siti Fatimah
istimewa
Ilustrasi menu makanan- Peran Asam Amino dalam mendukung performa olahraga & mencegah cedera 

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG – Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh, terutama untuk aktivitas olahraga. Melihat pentingnya hal itu, PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) menggelar webinar untuk mengedukasi masyarakat, termasuk para pegiat olahraga, terkait pentingnya asam amino untuk mendukung performa olahraga & mencegah cedera.

“Asam amino terdiri dari esensial dan non-esensial. Asam amino esensial memiliki beberapa fungsi seperti membantu memperbaiki jaringan otot, dan berfungsi menjadi produsen energi bagi tubuh. Beberapa fungsi itu tentu saja sangat diperlukan untuk meningkatkan performa olahraga dan mengurangi nyeri otot saat berolahraga,” ungkap Sakinah, Product & Nutrition, PT Ajinomoto Indonesia dalam acara Webinar bersama Rumah Sakit Olahraga Nasional (RSON) belum lama ini.

Baca juga: Berikut Manfaat Asam Amino Glutamat untuk Lansia

“Kita bisa umpamakan protein itu adalah rumah, dan asam amino ini adalah batu bata, atau unit terkecil yang menyusun rumah (protein) tersebut. Dari 9 asam amino esensial, terdapat Leusin, Isoleusin, dan Valin (BCAA) yang memiliki peranan sangat penting untuk mendukung performa olahraga. Nah BCAA ini dibutuhkan untuk meningkatkan masa otot, sehingga proses sintesis protein menjadi maksimal. Selain itu BCAA ini juga berfungsi untuk mengurangi kelelahan otot dan juga mempercepat proses pemulihan otot,” lanjutnya.

Menurut Sakinah, berdasarkan studi yang telah dilakukan sebelumnya, suplementasi BCAA ini dapat membantu meningkatkan perfoma pada atlet yang sedang melakukan latihan endurance sebanyak 20 persen, dan dapat juga memperpanjang durasi olahraga hingga 17 % jika suplementasi BCAA diberikan 1 jam sebelum aktivitas olahraga.

Selain asam amino esensial, lebih luas ternyata gizi memiliki peranan penting dalam mendukung performa olahraga.

Baca juga: Apa Itu Asam Amino Esensial? Bantu Maksimalkan Manfaat Berolahraga

Ajinomoto melalui program ‘Winning Meals Kachimeshi’ mendukung para atlet dan pegiat olahraga melalui perencanaan menu bergizi, dan pemberian bimbingan gizi terkontrol sesuai kebutuhan latihan harian.

Sementara itu, Melisa Margaretha, New Business Manager PT Ajinomoto Indonesia menambahkan “aminoVITAL ® merupakan minuman jeli asam amino rasa apel Sport Drink No.1 di Jepang. Dalam 1 kemasan 100gr (2 sajian) mengandung 3.000 mg asam amino dan 1.640 mg BCAA (Leusin, Isoleusin, Valin) dan sudah bersertifikasi halal untuk para atlet dan para pegiat olahraga,” katanya.

“Produk aminoVITAL ® ini baik dikonsumsi 30 menit sebelum berolahraga atau di tengah-tengah berolahraga. Berbeda dengan protein, asam amino merupakan komponen terkecil penyusun protein dan dapat langsung diserap di dalam tubuh dalam 30 menit," katanya.

Sumber: Tribun Jabar
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved