Ramadan 1443 H

Jadwal Buka Puasa Ramadhan 7 April 2022 Garut dan Tasikmalaya, Ini Resep Camilan untuk Buka Puasa

Simak jadwal buka puasa Ramadhan untuk Garut dan Tasikmalaya serta rekomendasi menu camilan untuk berbuka.

SHUTTERSTOCK
Ilustrasi wanita sedang memakan camilan atau snack 

Kacang hijau:

- 330 gram kacang hijau, rendam 1 jam
- 1.330 ml air
- 7 gram garam
- 2 lembar daun pandan
- 20 gram jahe, potong menjadi 3 bagian
- 166 gram gula pasir
- 30 gram tapioka, larutkan dalam 100 ml air.

Santan nangka:
- 500 ml air
- 66 gram susu kental manis
- 66 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan ikat
- 14 gram garam
- 50 gram nangka, potong sesuai selera

Cara membuat:

- Rendam kacang hijau dengan air, garam, daun pandan, 3 potong jahe, dan gula selama semalam. Cuci bersih setelah direndam
- Rebus kacang hijau selama 1 jam dengan api sedang. Kemudian kentalkan dengan tepung tapioka. Jika sudah sisihkan dulu
- Siapkan rebusan santan nangka dengan memasukkan air, garam, dan daun pandan ke dalam panci
- Didihkan dengan api sedang, lalu tambahkan nangka yang sudah dipotong-potong
- Setelah mendidih, tambahkan santan dan susu kental manis, aduk terus agar santan tidak pecah
- Setelah tercampur rata, angkat dan sisihkan.
- Kemudian siapkan mangkuk saji dan tuangkan kacang hijau Tata kacang hijau sesuai selera lalu tuang santan nangka dan sajikan.

3. Ubi Goreng Crispy

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:
- 150 gram ubi jalar, iris miring tipi-tipis sekitar 1 centimeter.
Tepung basah:

- 70 gram tepung terigu
- 70 gram gula pasir
- 100 gram air.

Tepung kering:
- 100 gram tepung roti
- 100 gram tepung terigu
- 1 liter minyak goreng.

Cara membuat:
- Kukus ubi jalar yang sudah dipotong tipis-tipis selama 10 menit lalu angkat dan sisihkan
- Buat adonan dengan mencampurkan tepung, gula, dan air ke dalam mangkuk berukuran sedang. Aduk hingga tidak ada gumpalan
- Tempatkan tepung terigu sisa dan tepung roti dalam dua mangkuk terpisah
- Lumuri semua ubi jalar dengan tepung terigu lalu campurkan tepung basah dan terakhir lapisi dengan tepung roti
-Jika sudah, siapkan wajan, tuangkan minyak, tunggu hingga panas dengan api sedang
- Masukkan ubi jalar dan masak hingga kuning keemasan
- Bila sudah matang, tiriskan, dan siapkan piring untuk selanjutnya disajikan.

4. Crepes pisang gula aren

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:
- Mentega untuk mengolesi wajan
- 5 buah pisang yang sudah iris tipis panjang-panjang

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jabar
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved