Breaking News:

Menikmati Bakso, Sate, hingga Masakan Khas Sunda dalam Satu Tempat di Bandung, Ini Lokasinya

Pencinta kuliner Bandung kini enggak usah bingung lagi mencari tempat makan yang di satu tempat itu ada bakso, sate, hingga masakan khas Sunda.

Penulis: Muhamad Nandri Prilatama | Editor: Giri
Tribun Jabar/Muhamad Nandri Prilatama
Sop sumsum di kedai Sate Khas Kambing Muda Pak Kromo 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Muhamad Nandri Prilatama

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Pencinta kuliner Bandung kini enggak usah bingung lagi mencari tempat makan yang di satu tempat itu ada bakso, sate, hingga masakan khas Sunda.

Di Paskal Hyper Square, tepatnya di RM Sambel Hejo adalah tempatnya. 

Di sana tersaji tiga makanan, yakni Sambel Hejo, Bakso Malang Haji Darmo, dan Sate Khas Kambing Muda Pak Kromo.

Kalian bisa menyantap berbagai macam menu mulai daging sapi, kambing, hingga makanan-makanan khas Sunda.

Selain itu, di sana juga bisa menjadi tempat nongkrong yang asyik lho, karena tersaji juga beragam menu kopi. 

Owner Sambel Hejo, Bakso Malang Haji Darmo, dan Sate Khas Kambing Muda Pak Kromo, Joko Trisuroso, menjelaskan, kedainya ini memilih kambing muda untuk sate dan gulai sumsum.

Menurutnya, kambing muda ini sangatlah cocok untuk diolah menjadi sate.

"Tapi tak semua bagian kambing itu kami jadikan sate. Itu yang membedakan sate di kami dengan tempat lain. Kami hanya gunakan bagian tertentu untuk sate agar terjaga tekstur yang empuk saat dimakan," kata Joko, Jumat (19/11/2021).

Tak hanya memperhatikan masalah daging, Joko pun mengaku bumbu yang dipakai ialah bumbu pilihan yang paling cocok dengan sate Kromo ini.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved