Breaking News:

Produk Kuliner Khas Garut akan Dikembangkan Menjadi Destinasi Wisata Edukasi Budaya

Restu menjelaskan, nantinya kuliner khas di Garut akan menjadi kuliner yang menjadi ikon tersendiri dan memiliki identitas bangsa.

Penulis: Sidqi Al Ghifari | Editor: Seli Andina Miranti
Tribun Jabar/ Sidqi Al Ghifari
Chef Jajang Bonita sedang mendemonstrasikan pembuatan Nasi Liweut Domba Garut 

Laporan Kontributor Tribunjabar.id Garut, Sidqi Al Ghifari

TRIBUNJABAR.ID, GARUT - Produk kuliner khas Garut akan dikembangkan menjadi destinasi wisata edukasi budaya oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud)

Direktur Kemendikbud Ristek Restu Gunawan mengatakan pihaknya akan mendorong komunitas usaha kuliner di Garut untuk mengembangkan produknya agar bisa menjadi produk yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi dan menjadi identitas bangsa.

"Garut ini sebenarnya punya banyak sekali komoditas yang bisa dikembangkan, sekarang kita dorong dari kuliner dulu, jalannya dengan gerakan komunitas," ucapnya saat diwawancarai Tribunjabar.id di Fave Hotel Cimanuk Garut dalam acara Work Shop Kuliner Nusantara, Minggu (13/6/2021).

Restu menjelaskan, nantinya kuliner khas di Garut akan menjadi kuliner yang menjadi ikon tersendiri dan memiliki identitas bangsa.

"Kita hadirkan disini guru-guru, nantinya akan memberikan edukasi kepada anak-anak bahwa kuliner kita ini sangat kaya, intinya memupuk dulu kebanggan kepada mereka," ucapnya.

Menurut Restu, saat ini di berbagai mall dan tempat keramaian lainnya lebih banyak menjual kuliner khas luar negeri ketimbang kuliner khas lokal.

"Kedepannya harapannya nanti ada kuliner khas Garut misalnya, tapi ini masih jauh, kita masih belum bisa bersaing dengan makanan Thailand, China dan Jepang misalnya," ucapnya.

Pihaknya dengan DPR RI Komisi X sebagai mitra kerja Kemendikbud akan mendukung program tersebut untuk menjaga nilai budaya nusantara melalui pengembangan kuliner khas daerah.

Baca juga: Kemenparekraf Bantu Pengusaha Wisata Jutaan Rupiah, Termasuk Kuliner dan Fesyen, Ini Cara Daftarnya

Anggota DPR RI Komisi X Ferdiansyah mengatakan produk kuliner khas nusantara yang tersebar di berbagai daerah bisa menjadi daya tarik wisatawan.

"Kita edukasi dulu masyarakat Garut tentang pemahaman budaya dan pengembangan budaya, terutama kuliner untuk menarik wisatawan," ucapnya.

Ferdiansyah menjelaskan selain kuliner khas yang harus dibentuk untuk menarik wisatawan, pihaknya juga sedang mendorong rempah-rempah yang ada di daerah untuk bisa dimanfaatkan semaksimal mungkin.

"Kita juga dorong soal rempah-rempah, bukan hanya jalurnya saja tapi tempatnya penghasil rempahnya juga, supaya jadi kekuatan ekonomi bersama," katanya.

Baca juga: Kuliner Unik, Dibakar dan Dihidangkan Dengan Nyiru, Pizza Corona di Daerah Ini Patut Dicoba

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved