Breaking News:

Kuliner Khas Subang

Lezatnya Makanan Khas Subang, Gombyang Ikan Etong, Tampilan dan Rasanya Sangat Menggugah Selera

Ini dia kuliner khas Subang yang bisa Anda coba ketika berkunjung ke sana, gombyang ikan etong.

Penulis: Irvan Maulana | Editor: taufik ismail
Tribun Jabar/Irvan Maulana
Julia Santika sedang menikmati hidangan gombyang ikan etong di Lampu Satu Resto, Kabupaten Subang, Rabu (2/6/2021). 

Laporan Kontributor Tribun Jabar, Irvan Maulana

TIBUNJABAR.ID, SUBANG - Kuliner khas memang selalu berbeda di setiap daerah.

Di Kabupaten Subang, Jawa Barat, ada kuliner gombyang ikan etong yang cukup familiar di kalangan masyarakat.

Gombyang ikan etong merupakan olahan seafood yang disajikan, serupa dengan sup.

Selain kaya gizi dan vitamin, ikan etong juga dikenal paling lezat dan jadi buruan masyarakat Subang.

Lampu Satu Resto yang berlokasi di Jalan Otto Iskandar Dinatta, Kabupaten Subang, jadi salah satu tempat paling recommended bagi masyarakat yang ingin menikmati sajian menu tersebut.

Chef Lampu Satu Resto Yondi Riswansyah mengatakan jika menu gombyang ikan etong merupakan menu yang paling laris di restorannya.

"Kalau biasanya ikan etong disajikan dengan cara dibakar, nah kami coba sajikan berkuah yang dinamakan gombyang dengan cita rasa asem, asin, pedas, manis, gurih," ujar Yondi ketika ditemui Tribun di Lampu Satu Resto Kabupaten Subang, Rabu (2/6/2021).

Sajian gombyang ikan etong.
Sajian gombyang ikan etong. (TRIBUN JABAR/IRVAN M)

Salah satu pengunjung Lampu Satu Resto, Julia Santika (20), warga Dawuan, Kabupaten Subang mengatakan, nikmatnya gombyang ikan etong memberikan sensasi khas.

"Pas di mulut kayak ada segar-segar rasa asam gitu, kaldunya juga kental jadi terasa banget," kata Julia.

Julia mengungkap dirinya pertama kali mencicipi gombyang ikan etong karena penasaran dengan rasanya.

"Saya kira harganya juga pas, untuk Rp 45 ribu dapat porsi sebanyak ini dan rasa seenak ini sebanding juga menurut saya," ujarnya.

Baca juga: Wisata Ke Pangandaran, Jangan Lupa Cicipi Kuliner Lokal Jus Segar Labu Madu Sambil Mantai

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved