Breaking News:

Berbau Tajam, Siapa Sangka Petai Miliki Banyak Manfaat Ini untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Cegah Stroke

Meski berbau tajam namun petai mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh salah satunya mencegah stroke

Editor: Siti Fatimah
Petai- Meski berbau tajam namun petai mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh salah satunya mencegah stroke 

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Hampir semua orang sudah tahu petai. Biasanya orang memakan petai untuk teman lalapan sambal. Namun banyak juga yang memanfaatkan untuk campuran sayuran.

Aroma petai yang tajam membuat sebagian ada yang kurang menyukainya.

Apalagi bila dimakan dalam keadaan mentah.

Namun perlu diketahui, meski berbaun tajam, petai ternyata memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Berikut sejumlah manfaat mengkonsumsi petai

Melansir dari buku berjudul Bumbu Penyedap dan Penyerta Masakan Indonesia, biji petai memiliki aroma yang tajam sebab mengandung asam amino. 

Asal tahu saja, saat asam amino terdegradasi atau terpecah menjadi kompenen lebih kecil akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang baunya sangat kuat. 

Walaupun memiliki aroma yang menyengat, petai tetap digemari sebagian masyarakat tanah air. 

Petai mengandung fruktosa, glukosa, sukrosa, fosfor, vitamin A, besi, dan nutrisi lainnya. 

Kandungan tersebut membuat petai memiliki banyak manfaat untuk kesehatan bila dikonsumsi tidak berlebihan. 

Halaman
1234
Sumber: Kontan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved