Ramadan 1442 H
Ternyata Makanan Ini WAJIB Ada dan Dimakan Bupati Purwakarta Setiap Ramadan, Bikinnya Mudah Banget
Bupati Purwakarta, Anne Ratna Mustika, ternyata memiliki makanan khusus yang harus ada setiap Ramadan. Berikut ini cara membuatnya.
Penulis: Muhamad Nandri Prilatama | Editor: Hermawan Aksan
lihat foto
Instagram @anneratna82
Foto kebersamaan Bupati Purwakarta, Anne Ratna Mustika, dan suaminya, Dedi Mulyadi, bersama buah hati. Bupati Anne Ratna selalu punya menu yang wajib ada di bulan puasa.
Belah putus tahu menjadi dua bagian, kemudian belah lagi yang sudah dipotong namun jangan sampai putus.
Haluskan satu siung bawang putih, bawang merah, cabai, dan oncom.
Tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasanya, dan masukkan daun bawang.
Untuk bahan kulitnya, haluskan satu siung bawang putih, masukkan air, dan tepung terigu, juga tepung beras, tambahkan garam dan sedikit penyedap rasa, serta merica. Lalu aduk dan koreksi rasa.
Adonan kulit dibuat lebih kental dan air masukan air sedikit demi sedikit.
Masukkan oncom ke tahunya.
Kemudian, panaskan minyak dan goreng comhunya sampai kecokelatan tampilannya.
Selamat mencoba. (*)
