Jelajahi Makanan Korea Berkonsep Taste of Seoul di Harris Hotels and Conventions Festival Citylink
Demam Korea tengah melanda banyak orang di Indonesia. Dari menonton drama korea, banyak orang tertarik
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Ichsan
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Demam Korea tengah melanda banyak orang di Indonesia. Dari menonton drama korea, banyak orang tertarik akan makanan yang di sajikan di drama tersebut.
Bahkan restoran dengan tema Korea kian eksis di Bandung dan peminatnya selalu ramai di media sosial.
Melihat tingginya minat pencinta kuliner Korea, Harris Hotels and Conventions Festival Citylink menghadirkan Taste of Seoul.
Anda bisa mencicipi kelezatan dari bibimbap, ramyeon, tteokbokki, dakgangjeong, bulgogi, kimchi, dan dessert hotteok dan bingsu.
Marketing dan Branding Manager Harris Hotels and Conventions Festival Citylink, Rikky Sugiarto mengatakan hadirnya Taste of Seoul terinspirasi dari besarnya fenomena dan pengaruh Korea di Indonesia.
"Taste of Seoul bisa dinikmati setiap hari di Harris Cafe dengan harga mulai dari Rp 30.000 nett/porsi," ujar Rikky, Selasa (23/2/2021).
Baca juga: Download Lagu Religi Cinta Ramadan Dinyanyikan Byoode dan JD Eleven, Lengkap dengan Lirik Lagunya
Ketika dinikmati setiap tampilan makanan korea ini tampak mengguggah selera. Aroma semerbak pun tercium di setiap menunya.
Ketika dicoba, menariknya adalah menu makanan korea ini justru begitu ramah di lidah.
Biasanya makanan korea dikenal dengan cita rasanya yang asam dan tidak terlalu banyak rasa.
Executive Chef Harris Hotels and Conventions Festival Citylink, Ansori menjelaskan memang dalam proses pembuatnnya ia memasak dengan bumbu yang di buat familiar.
"Rasanya memag tidak pure korea, jadi di buat dengan lidah orang Bandung yang senang gurih dan asin," ujar Ansori.
Biasanya kata Ansori, masakan korea dikenal dengan bumbu dasar gochujang, vinegar, dan chili powder.
Untuk membuat rasanya familiar, Ansori menambahkan bawang dan putih bawang bombay.
"Misalnya saja untuk tteokbokki, saya memasaknya dengan baang lalu di saute sampai layu dan harum," ujarnya.
Baca juga: Kondisi Air di Kota Bandung Buruk, Perlu Biaya Besar untuk Mengolahnya Jadi Layak Minum
Dalam proses pembuatannya, ia juga menjelaskan tidak ada kesulitan dalam memasak makanan korea karena bahannya mudah ditemukan.
"Kalau dibandinkan dengan masakan lain, masakan korea lebih simple karena tinggal bermain di bumbu sadar seperti kecap asin, chili powder sehingga mudah di masak di rumah," ujarnya.
