Breaking News:

Senang Lalapan? Ini Fakta Soal Sayuran Mentah, Ada Risiko Kesehatan yang Mengintai

Meski konsumsi sayur-sayuran itu baik dan sehat untuk tubuh, namun perlu diketahui juga kalau makan sayuran mentah juga harus tetap hati-hati.

Senang Lalapan? Ini Fakta Soal Sayuran Mentah, Ada Risiko Kesehatan yang Mengintai
tribunnews
Ilustrasi Sayuran

Budidaya sayuran tidak terlepas masalah hama dan penyakit tanaman.

Menghindari serangan hama, petani menggunakan aneka merek pestisida.

Pemanenan sayuran tidak boleh dilakukan ketika sayuran baru saja disemprot pestisida, karena residu pestisida masih tertinggal pada sayuran sampai beberapa hari setelah penyemprotan, terutama saat kemarau.

2. Proses pencucian yang tidak tepat

Berbagai penelitian menunjukkan adanya beberapa zat kimia dalam pestisida yang tidak hilang akibat pencucian.

Apalagi kalau pencucian tidak dilakukan dengan teknik yang benar menggunakan cairan khusus yang aman.

3. Kualitas air pencuci

Air yang bersih adalah air yang tidak berwarna, berbau dan berasa, serta bebas dari mikroba patogen.

Sumber air yang tidak bersih dan sering tercemar akan menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit tifus oleh bakteri salmonella typhi, disentri oleh shigella dysentriae, kolera oleh vibrio cholerae, dan tuberkulosis oleh mycobacterium.

4. Kontaminasi bakteri berbahaya

Halaman
1234
Editor: Seli Andina Miranti
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved