Set Menu Romantic Dinner di InterContinental Bandung Dago Pakar Spesial Valentine Day

Laporan Wartawan TribunJabar.id, Shania Septiana

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Damai Restaurant InterContinental Bandung Dago Pakar menghadirkan menu baru spesial valentine.

Seperti diketahui, Februari merupakan bulan kasih sayang. Bagi yang merayakannya, valentine jatuh pada Minggu, 14 Februari 2021.

Dengan konsep nature’s romance bertepatan dengan hari valentine, pengalaman memakan menu makanan berbahan dasar dari alam ini, menjadi ide menu untuk hari valentine.

“Menu yang disajikan kali ini terispirasi dari alam, yang diambil dari kebun sekitar hotel kami. Ada krim infus dari ilalang, beberapa macam jamur yang mewakilkan rasa tanah dan pine powder yang diproses masak selama 72 jam,” ujar Faisal Surahman, chef yang memasak menu valentine di InterContinental Bandung Dago Pakar.

Rangkaian menu dinner dimulai dari amuse bouche, starters, appetizer, soup, sorbet, entrée, mains, dan desser.

Antara lain: hey milk bavarois, café au lait, sunflower seed, 65% flores chocolate, foie grass ice cream, fermented apple jelly, tabanan chocolate 74%, truffle oil, gouse made sour dough, 16hr brained scallop, burn cauliflower cream, fermented honey ginger, lemon skin compote, wild edible, cray fish, streaky bacon, dehydrated cauliflower, seaweed crackers, strawberry sorbet, strawberry jelly, basil fuidgell, dan merenque flake.

Juga beberapa menu lainnya yang dapat menemani dan melengkapi momen makan malam bersama pasangan.

Dengan set menu yang terdiri atas dua paket dengan harga Rp 1.700.000++/ pasangan dengan menghadirkan 9 courses dan Rp 1.900.000++/ pasangan dengan menghadirkan 11 courses.

Semua menu yang disajikan merupakan menu pilihan dan terbaik yang disajikan oleh tim chef di InterContinental Bandung Dago Pakar.

Jangan lewatkan moment valentine dinner di InterContinental Bandung Dago Pakar karena hanya ada satu tahun sekali. (*)