Tidak Hanya Sekedar Seduh, Menyajikan Teh Juga Ada Triknya, Agar Khasiat dan Rasa Bisa Dinikmati

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Hamparan luas kebun teh bisa mudah ditemukan di wilayah Jawa Barat.  Apalagi ketika liburan ke Ciwidey dan Pangalengan, wisatawan akan dimanjakan dengan pemandangan hijau kebun teh yang menyegarkan.

Menikmati secangkir teh bukanlah hal baru, aroma dan rasa teh begitu kental dan sudah menjadi minuman sehari-hari.

Kebiasaan minum teh pun sudah menjadi budaya turun menurun yang biasa dinikmati saat pagi dan malam hari.

• Kini Buka Bisnis Kuliner, Rizky Billar Ngaku punya Target Menikah dan Berkeluarga, Apa Sama Lesti?

Namun kini popularitas teh jika dibandingkan kopi tidak seimbang di masyarakat.

Tidak banyak yang tahu, teh juga memiliki jenis yang beragam dan proses menyeduhnya pun berpengaruh pada kualitas rasanya.

Untuk mengedukasi masyarakat tentang minum teh yang baik, Pusat Peneliitian Teh dan Kina Gambung (PPTK) menghadirkan kompetisi nasional Tea Educator yang dimenangkan oleh Teabumi.

Teabumi adalah brand lokal teh asal Bandung yang menghadirkan berbagai varian teh dengan penyajian yang lebih kekinian.

Pemilik usaha Teabumi, Mei Ping Chandra mengatakan PPPTK melihat banyak kesalahan informasi di lapangan tentang cara menyeduh teh.

• Sate Toe, Kuliner Khas dari Kalipucang Pangandaran, Berharap Dilirik Wisatawan

Adanya event ini, kata pengusaha teh yang akrab disapa Ica diharapkan bisa memberikan informasi yang jelas tentang teh kepada penikmat teh.

"Teh Indonesia itu bagus tapi bisa saja salah menyeduh sehingga kualitas rasanya bisa jadi kurang enak dan manfaat kesehatannya nggak dapet," ujar Ica saat ditemui di Teabumi, Jalan Pajajaran, Senin (1/2/2021).