Breaking News:

Menikmati Nachos Ala Meksiko di Colada Cafe, Rasanya Gurih Berpadu Pedas dan Segar 

Nachos yang merupakan makanan dari Meksiko, kini kian digemari. Makanan yang terbuat

Tribun Jabar/ Fasko Dehotman
Hidangan nachos ala Colada Cafe. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman 

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Nachos yang merupakan makanan dari Meksiko, kini kian digemari. 

Makanan yang terbuat dari keripik tortila yang dilumuri keju ini sudah ada sejak 1943. 

Aslinya, makanan ini terdiri dari tortila jagung, lelehan keju cheddar, dan acar jalapeno. 

Seiring dengan perkembangan jaman, nachos kini bisa disajikan dengan berbagai macam topping. 

Di antaranya black beans, chili con carne, sour cream, hingga salsa dan lelehan keju. 

Di Colada Cafe, satu porsi nachosnya juga berisikan aneka isian. 

Baca juga: Wisata Air Sungai Cigeureuh, Ada Spot Mirip Green Canyon, Bisa Sambil Belajar di Sakola Cai

Di antaranya keripik jagung tortila, saus keju mozarella, potongan ayam bumbu pedas, tomat, paprika merah, jalapeno, jagung, selada, bawang bombay, tomat cherry, dan jeruk lemon. 

Seluruh bahan tersebut, disajikan menggunakan wadah piring kayu yang berkesan tradisional. 

Bahkan sendok dan garpunya juga terbuat dari bahan kayu. 

Rasa dan tekstur nachos Colada ini bisa dibilang sangat kaya. 

Ada rasa manis, asin, gurih, dan kriuk dari seluruh lapisan keripik jagung tortila. 

Selain itu, juga ada rasa gurih dan pedas dari paduan rempah potongan ayam bumbu pedas dan jalapeno. 

Hal lain yang menonjol adalah kelezatan bahan sesayuran yakni selada, paprika merah, tomat cherry, jagung, dan bawang bombai yang rasanya masih sangat segar. 

Ada juga keju mozarela yang cukup banyak dan melimpah. 

Lelehan keju mozarela yang royal di atas tumpukan keripik tortila, semakin menambah gelora makan kita. 

Baca juga: Gempa Bumi Terjadi di Pangandaran, Getarannya Dirasakan hingga Garut, Jenis Gempa Dangkal

Rasanya kenyangnya juga tidak berat, memungkinkan kamu bisa mencoba sajian lain. 

Creative & Marketing Colada Cafe, Debora Ayu Quinta, menuturkan, sajian nachos colada ini cocok disajikan sebagai light meal atau juga sebagai hidangan pembuka. 

"Sifatnya yang tidak mengenyangkan inilah yang membuatnya dapat dikategorikan sebagai snack," ujar Debora kepada Tribun Jabar, ditemui di Colada Cafe, Senin (18/1/2021). 

Debora menambahkan, nachos coLada adalah makanan paling direkomendasikan untuk pengunjung yang baru pertama kali ke Colada Cafe

"Nachos di tempat kami tentu rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Jadi siapapun bisa menikmati menu ini," kata Debora. 

Perihal bahan sesayuran dan sausnya, Debora mengaku dibuat sendiri (home made) oleh juru masak mereka. 

Baca juga: Mobil Oleng Lalu Tabrak Pengendara Sepeda Motor di Tasikmalaya, Seorang Nenek Meninggal Dunia

"Pastinya dibuat dari bahan-bahan yang fresh dengan metode penyimpanan yang tak terlalu lama. Sehingga kualitas rasanya tetap terjaga," pungkas Debora. 

Satu porsi nachos di Colada Cafe, dihargai Rp 25.000 saja. 

Kafe tersebut berlokasi di Jalan Purwakarta No 192, Kecamatan Antapani, Kota Bandung.

Operasional Colada Cafe dibuka setiap hari pada pukul 10.00 hingga 08.00 (Jadwal PSBB).  

Penulis: Fasko dehotman
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved