Ini Resep Ayam Goreng Tepung Mozzarella Ala Rumahan, Simpel, Enak, dan Mudah Dibuat

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Ayam goreng sudah menjadi santapan andalan keluarga di rumah.

Bukan cuma enak, ayam goreng juga bisa dikreasikan menjadi santapan lainnya.

Salah satunya menjadi olahan ayam goreng tepung mozarella yang nikmat.

Ayam goreng tepung mozarella ini makin nikmat kalau disantap dengan nasi hangat dan sambal.

Yuk, langsung buat ayam goreng tepung mozarella enak ini. Caranya mudah banget!

Berikut resep dan cara membuat ayam goremg tepung mozarella yang dikutip dari cookpad.com/Lyyan Huraera.

Baca juga: Hasil Undian Kualifikasi Piala Dunia 2022 Zona Eropa - Prancis Grup Mudah, Belanda Berat

A. Bahan utama

Fillet dada ayam

1 buah jeruk nipis

Secukupnya Merica bubuk

Secukupnya Lada bubuk

Secukupnya Seledri bubuk

Secukupnya Garam

B. Bahan adonan

Tepung bumbu mama suka

secukupnya Seledri bubuk

1 sdm tepung terigu

1/2 sdt bubuk bawang putih

1 butir telur kocok lepas

Baca juga: Kata Agennya, Karier Paul Pogba di Manchester United Sudah Berakhir, Butuh Tim Baru

C. Bahan pelengkap

Sambal sasa/abc

Secukupnya Keju mozarella

D. Cara membuat

Bumbui fillet ayam dengan jeruk nipis, merica bubuk, lada dan garam sedikit saja. Pakai juga bubuk seledri tergantung selera.

Lalu diamkan setidaknya 20 menit.

Lanjut buat bahan adonan tepung. Masukan tepung bumbu bisa merek apa saja, tambahkan 1 sdm tepung terigu, bubuk seledri dan 1/2 sdt bawang putih bubuk.

Lumuri dada ayam dengan adonan tepung dahulu. Kemudian balur dengan telur yang sdh dikocok lepas.

Bolak balik daging fillet-nya, terakhir lumuri kembali dengan tepung.

Baca juga: JK Buka-bukaan Pernah Beda Pandangan dengan Presiden Jokowi, Jika Ahok Terpilih Jakarta Bisa Kacau

Panaskan minyak, goreng daging ayam dengan api sedang hingga matang dan cokelat keemasan.

Angkat dan tiriskan. Lalu diwadah terpisah siapkan loyang panggangan yang sudah dialasi alumunium foil.

Tata ayam gorengnya lalu tuang sambal dan beri parutan keju mozzarela di atasnya.

Panggang kurang lebih selama 5 menit sampai kejunya meleleh.

Selamat mencoba!

Baca juga: SIAGA Selasa ini Ada Wilayah yang Mati Lampu 7 Jam, Ini Daftar Daerah yang Terkena Pemadaman Listrik