Breaking News:

Mencoba Menu Sehat Grilled Salmon Curry, Cocok Untuk Diet

Menikmati menu dengan bahan ikan salmon seringkali hanya ditemukan saat makan sushi.

Tribun Jabar/ Putri Puspita Nilawati
Tampilan menu Grilled Salmon Curry di Everjoy Cafe. 

Hendri mengatakan untuk salmon yang digunakan untuk menu ini adalah premium salmon yaang berasal dari Norwegia.

"Perbedaan salmon Norwegia dan salmon biasanya adalah dari tekstur daging yang warnanya lebih oranye dan rasanya lebih juicy," ujar Hendri.

Untuk menu Grilled Salmon Curry, Hendri menjelaskan untuk daging salmonnya dimasak dengan cara di panggang.

Menggunakan salmon ukuran 150 gram, salmon disajikan dengan nasi putih di bagian atasnya, kemudian di siram dengan bumbu kari Jepang.

Bumbu kari Jepang ini, kata Hendri memang berbeda dengan bumbu kari Indonesia yang biasanya cenderung lebih kental.

"Harum kari jepang lebih tegas dan menyengat, berbeda dengan kari pada umumnya," ucapnya.

Sebagai pelengkap, kari Jepang ini dipadukan dengan sayuran wortel dan kacang polong.

Tekstur dari kari Jepang ini memang lebih cair dan seperti sup. Rasanya pun begitu segar, cocok dinikmati saat cuaca dingin dan musim hujan.

Untuk harga 1 porsi Grilled Salmon Curry ini yaitu Rp 69.000.

Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Dedy Herdiana
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved