Kuliner Bandung
Lezatnya Salmon Crispy Roll ala Midori, Tekstur Lembut dari Nasi dan Salmon Berpadu Nikmat
Tekstur lembut dari nasi dan salmon, berpadu sempurna dengan tekstur renyah dari taburan kyuri dan timun.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Seli Andina Miranti
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG -
Di Bandung sudah banyak tempat makan yang menjadikan sushi sebagai menu utamanya.
Midori Japanese Restaurant Tirtaya Bandung adalah satu dari sekian banyak tempat makan yang menyajikan sushi.
Salah satu menu sushi yang paling favorit di sana adalah salmon crispy roll.
Baca juga: Hasil Liga Eropa UEFA, Harry Kane Cetak Gol ke-200, Tottenham Hotspur Menang Atas Ludogorets
Sushi porsi besar berbahan dasar ikan salmon ini berisikan kurang lebih 8 potong.
Salmon crispy roll terdiri dari salmon skin, salad, keju sheddar, nasi Jepang yang digulung dengan nori (rumput laut), dan ketimun jepang.
Potongan daging salmon skin itu lalu dibakar dengan menggunakan torch.
Pada penyajiannya shusi tersebut digulung dengan gaya makimono (nori di bagian luar sushi).
Di atas sushi Salmon crispy roll diberi saus mentai, taburan kyuri (bubuk rumput laut), dan spicy mayo.
Sebagai pelengkap rasa, tersedia pula irisan asinan jahe, saus sushi, dan sambal wasabi.
Ketika disantap, terasa buliran-buliran nasi yang lembut yang berpadu gurihnya ikan salmon.
Tekstur lembut dari nasi dan salmon, berpadu sempurna dengan tekstur renyah dari taburan kyuri dan timun.
Yang tidak kalah lezatnya, terasa pula perpaduan manis, asin, dan pedas di lidah dari saus sushi dan wasabi yang digunakan.
Baca juga: Hasil Liga Eropa UEFA, Harry Kane Cetak Gol ke-200, Tottenham Hotspur Menang Atas Ludogorets
Menu Salmon crispy roll di Midori Japanese Restaurant hanya ditawarkan Rp 98.000 per porsi yang berisikan kurang lebih 8 potong.
Midori Japanese Restaurant
berlokasi di Jalan Sultan Tirtayasa No 31, Citarum, Kota Bandung.
Jam operasional Midori Japanese Restaurant dibuka setiap hari pada pukul 10.00 WIB-20.00 WIB.
