Lezatnya Salmon Crispy Roll ala Midori, Tekstur Lembut dari Nasi dan Salmon Berpadu Nikmat

 Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG -
Di Bandung sudah banyak tempat makan yang menjadikan sushi sebagai menu utamanya.

Midori Japanese Restaurant Tirtaya Bandung adalah satu dari sekian banyak tempat makan yang menyajikan sushi.

Salah satu menu sushi yang paling favorit di sana adalah salmon crispy roll.

Baca juga: Hasil Liga Eropa UEFA, Harry Kane Cetak Gol ke-200, Tottenham Hotspur Menang Atas Ludogorets

Sushi porsi besar berbahan dasar ikan salmon ini berisikan kurang lebih 8 potong.

Salmon crispy roll terdiri dari salmon skin, salad, keju sheddar, nasi Jepang yang digulung dengan nori (rumput laut), dan ketimun jepang.

Potongan daging salmon skin itu lalu dibakar dengan menggunakan torch.

Pada penyajiannya shusi tersebut digulung dengan gaya makimono (nori di bagian luar sushi).
Di atas sushi Salmon crispy roll diberi saus mentai, taburan kyuri (bubuk rumput laut), dan spicy mayo.

Sebagai pelengkap rasa, tersedia pula irisan asinan jahe, saus sushi, dan sambal wasabi.

Ketika disantap, terasa buliran-buliran nasi yang lembut yang berpadu gurihnya ikan salmon.