Breaking News:

Saat Salmon Ketemu Lodeh, Lezat dan Gurihnya Salmon Lodeh di Oasis Bistro Cirebon

Salmon biasanya disajikan dalam menu makanan bergaya western. Namun, apa jadinya jika salmon

tribunjabar/ahmad imam baehaqi
Lezat dan Gurihnya Salmon Lodeh di Oasis Bistro Cirebon 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Ahmad Imam Baehaqi

TRIBUNJABAR.ID, CIREBON - Salmon biasanya disajikan dalam menu makanan bergaya western.

Namun, apa jadinya jika salmon bertemu kuliner tradisional khas Indonesia, sayur lodeh?

Di Oasis Bistro Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Anda dapat menemukan menu salmon dalam sayur lodeh.

Menu tersebut diberi nama Salmon Lodeh dan menjadi signature dish Oasis Bistro.

Bahkan, sejak diluncurkan pada September 2020 menu Salmon Lodeh menjadi favorit pengunjung.

Baca juga: Obat Gabut Pandemi Covid-19, Ayah Bikin Robot dan Pesawat dari Bungkus Rokok, Anak Pun Senang

Food and Baverage Manager Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Bagus Aria Widyawan, mengatakan, Salmon Lodeh dibuat dari bahan-bahan premium berkualitas nomor wahid.

Ia mengakui menu Salmon Lodeh seolah menampik citra sayur lodeh sebagai kuliner tradisional zaman dulu.

"Kami mencoba mengangkat sayur lodeh ini sebagai makanan yang bisa dinikmati di restoran, tidak hanya di warteg saja," ujar Bagus Aria Widyawan saat ditemui di Oasis Bistro Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Jalan Brigjend Dharsono, Kecamatan Kedawung, Kabupaten Cirebon, Sabtu (17/10/2020).

Karenanya, pihaknya pun memodifikasi sayur lodeh dan menggunahan bahan premium dalam pembuatannya.

Halaman
12
Penulis: Ahmad Imam Baehaqi
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved