Breaking News:

Kuliner Sehat

Olahan Dada Ayam Menu Paling Pas dan Lezat untuk Mereka yang Sedang Diet

Pada jumlah yang sama, jumlah kalori dada ayam juga lebih rendah dibandingkan bagian lain, yakni 170 kalori

Tribun Jabar/Putri Puspita Nilawati
ayam bakakak 

 TRIBUNJABAR.ID - Daging ayam sangat umum disantap dalam berbagai sajian, mulai dari sup, sate, pepes, atau panggang.

Dari berbagai bagian dari daging unggas yang enak disantap itu, dada ayam merupakan bagian yang paling sehat dalam menu olahan daging ayam.

Bagian ini mengandung lebih banyak protein dibanding paha dan sayap. Pada jumlah yang sama, jumlah kalori dada ayam juga lebih rendah dibandingkan bagian lain, yakni 170 kalori.

Tak heran, dada ayam menjadi makanan primadona untuk orang yang menjalankan diet atau yang tengah membentuk otot.

Berikut ini jumlah kandungan protein, lemak, dan natrium dari dada ayam pada berat 84 gram:

1.  25 gram protein.

2.   7 gram lemak total

3.  2 gram lemak jenuh

4.  60 miligram natrium

 Cara paling sehat mendapatkan kandungan gizi ayam Selain memahami bagian-bagian ayam, cara kita mengolahnya juga bisa menambah kalori.

Lantas, apa cara yang paling sehat dalam memasak unggas ini?

Umumnya, memanggang atau merebus menjadi cara yang paling sehat untuk mendapatkan nutrisi daging ayam.

Sementara itu, menggoreng atau menumis menggunakan mentega atau minyak akan menambah lemak dan kalori. Apabila kita melapisi ayam dengan tepung dan atau saus tertentu, kalorinya tentu juga akan bertambah.

Dengan demikian, jika sedang menjalani diet penurunan berat badan, pastikan selalu bijak dalam penggunaan bahan tambahan dalam memasak daging ayam (kompas.com/ wisnubrata)

Editor: Adityas Annas Azhari
Sumber: Kompas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved