Petugas di Sumedang Temukan Cacing Hati dada 2 Ekor Sapi Saat Kurban

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Hilman Kamaludin

TRIBUNJABAR.ID, SUMEDANG - Petugas dari Dinas Perikanan dan Peternakan (Disnakan) Kabupaten Sumedang menemukan cacing hati pada dua ekor sapi saat melakukan pemeriksaan hewan kurban yang sudah disembeluh, Sabtu (1/8/2020).

Kepala UPTD Disnakan Wilayah Sumedang Kota, Mursjid mengatakan, penemuan cacing hati pada dua ekor sapi tersebut berdasarkan hasil pemerikaan yang dilakukan selama dua hari.

"Kami sudah melakukan pemeriksan hewan kurban di 13 titik, tapi yang ditemukan cacing hati pada sapi hanya dua ekor saja," ujarnya saat ditemui di Masjid Agung Sumedang.

• Bupati Minta DKM Masjid Agung Sumedang Tetap Pertahankan Pembagian Daging Kurban Pakai Bongsang

Ia mengatakan, kondisi hati sapi yang ada cacingnya dipastikan sudah tidak layak untuk dikonsumsi, sehingga pihaknya langsung memusnahkan hati sapi tersebut dengan cara dikubur.

"Karena kalau kaitannya dengan ibadah (kurban) kita harus memberikan yang terbaik, kalau ada cacingnya kan orang jadi jijik," kata Mursjid.

Menurutnya, penyebab adanya cacing hati pada sapi tersebut bisanya karena ada kesalahan dalam manajemen pemeliharaan yang dilakukan oleh peternak.

Namun, secara umum, kata dia, daging sapi yang terdapat cacing hati itu masih tetap aman dan masih layak dikonsumsi, tetapi untuk hatinya tetap harus dibuang.

"Kalau yang ada cacing hatinya hanya dua ekor saja, tapi yang sudah diperiksa sudah banyak sekali dan secara keseluruhan kondisinya tetap baik," ucapnya.