Mengolah Daging Kurban Biar Tak Bau Prengus dan Tak Alot, Begini Caranya

Mengolah daging kambing bila tidak benar akan membuat masakan bau prengus.

TRIBUNJABAR.ID - Mengolah daging kambing bila tidak benar akan membuat masakan bau prengus.

Ketika Idul Adha datang, Anda akan mendapat daging kurban, satu di antaranya mungkin daging kambing.

Daging kambing dikenal memiliki aroma tidak sedap atau bau prengus.

Bila salah memotong, daging kambing juga akan alot atau keras saat digigit.

Padahal bila dimasak dengan cara yang tepat, daging kambing akan bercita rasa lezat.

Biasanya daging kambing diolah menjadi gulai, tongseng, dan semur.

Berikut cara memasak daging kambing agar tak bau prengus dan alot, dikutip dari kompas.com, selerasa.com, resepcaramemasak.info.

1. Hindari Mencuci

Sebelum dimasak, daging kambing dari pembagian daging kurban disarankan tak dicuci.

Sebab, bau prengus semakin muncul setelah dicuci.

Halaman
1234
Editor: Widia Lestari
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved