Jangan Dicuci hingga Pakai Parutan Nanas, Ini Cara-cara Mudah Agar Daging Kambing Empuk Saat Dimasak

Jangan khawatir, TribunJabar.id telah merangkum tips mengolah daging kambing agar lezat, empuk, dan tak bau

Editor: Widia Lestari
Halodoc
Daging Kambing dan Sapi 

TRIBUNJABAR.ID - Momen Hari Raya Idul Adha kali ini berbeda, karena dalam kondisi pandemi ini, kita memang tak memungkinkan untuk berkumpul secara tatap muka dengan orang lain.

Kendati demikian, saat menerima daging kambing dari kurban di Hari Raya Idul Adha, kita masih bisa memasak dan menikmati santapannya bersama keluarga di rumah.

Nah, mengolah dan memasak daging kambing memang ada tantangan tersendiri.

Biasanya, kalau keliru dalam memasaknya, sajian kuliner dari daging kambing yang dihidangkan bakal tak sedap, alot, dan tercium bau tak sedap.

Jangan khawatir, TribunJabar.id telah merangkum tips mengolah daging kambing agar lezat, empuk, dan tak bau prengus dari laman tupperware.co.id

Langsung saja nih simak tips mudah berikut ini:

 Kumpulan Doa dan Ucapan Selamat Lebaran Idul Adha Versi Bahasa Sunda untuk Update Facebook

1. Iris Lemak yang Menempel

Aroma apek atau bau prengus daging kambing itu ternyata berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging.

Buat mengatasi bau prengus tersebut itu, Anda dapat membuang lemak berlebih yang menempel di daging.

Caranya, lapisan kemak itu bisa diiris menggunakan pisau.

Anda juga dapat menyimpan daging kambing di lemari es terlebih dahulu.

Pasalnya, jika sudah membeku, lapisan lemak mudah untuk diiris.

Daging Kambing.
Daging Kambing. (TRIBUN SUMSEL)

2. Jangan Dicuci

Memang sih, biasanya kita akan mencuci dulu daging sebelum diolah.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jabar
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved