Idul Adha 2020
Resep Membuat Sate Maranggi Daging Sapi dan Kambing, Bumbu & Sambal Khas Cianjur - Purwakarta
Khususnya di Jawa Barat, olahan sate daging kurban yang bisa dibuat adalah sate khas sunda, yaitu sate maranggi pilihan bumbu khas Cianjur dan Purwaka
Penulis: Hilda Rubiah | Editor: Fidya Alifa Puspafirdausi
lihat foto
Bahan-bahan:
350 gram daging has dalam, potong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
1/2 sendok makan ketumbar haluskan.
75 gram gula merah diisir halus
1 sendok kecil garam dapur atau secukupnya
3 sendok makan kecap kental manis berkualitas bagus
Minyak goreng secukupnya
20 buah tusuk sate
Bahan sambal oncom:
300 gram oncom, bakar, haluskan
750 ml air
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
Berita Terkait
